Есть ли польза в цветках картофеля?

Никто не усомниться в том факте, что картофель – продукт полезный. Но, говоря о пользе картофеля, обычно вспоминают о полезности основного плода и витаминах в кожурке, а вот о картофельных цветках и их пользе для организма говорят почему-то очень мало. А меж тем цветки картофеля, если их грамотно применять, могут помочь человеку в борьбе с рядом недугов.

Ангина

Цветы картофеля – прекрасное средство при заболеваниях горла. Для создания настоя необходимо собрать столовую ложку цветков и заварить ее в стакане кипятка. Настоявшуюся смесь нужно процедить, охладить и полоскать ею горло несколько раз в день – результат гарантирован. Цветки для настоя можно брать как свежие, так и засушенные, только собирать их нужно в период цветения, до того, как посевы обрабатываются от вредителей.

Высокое артериальное давление

Полезные свойства цветков картофеля помогают нормализовать высокое артериальное давление до нормы и стимулировать дыхание. Это происходит благодаря содержанию в них особого вещества – соланина, которое является алкалоидом. Само по себе это вещество ядовито, но в небольших количествах в картофельных цветках оно несет полезные свойства и оказывает на человека оздоравливающее воздействие. Но следует помнить, что картофельный настой можно пить только свежим! На следующий день он может испортиться, поэтому лучше не рисковать и заварить новый.

Спиртовая настойка

Для тех, кому не хочется каждый день настаивать картофельные цветки, существует более «долгоиграющий» вариант полезного настоя – на спирту. Естественно, хранится он долго, но и настаиваться ему нужно намного дольше – где-то в течение недели. Как приготовить спиртовую настойку? Для нее необходимо набрать обязательно свежих цветков картофеля и пропустить их через мясорубку. Образовавшуюся кашицу выложить в любую подходящую ёмкость и залить все это водкой. Убрать в далекое холодное место и настаивать на протяжении 7-8 дней, после которых настой будет полностью готов к употреблению.

Наружное применение

Спиртовую настойку на цветках картофеля можно применять не только внутрь, как водную, но и наружно. Ею рекомендуют пропитывать ткань и прикладывать компрессом к опухолям и местам, пораженным микозом. Во избежание ожогов или других побочных действий, в случае наружного применения, настойку рекомендуется сочетать с вазелином.

Меры предосторожности

В народе существует мнение, что водочной настойкой на картофельных цветках можно отравиться. (Именно благодаря содержанию в них того самого вещества – соланина). Чтобы обезопасить себя от побочных эффектов, нужно всего лишь соблюдать умеренную дозировку и не увлекаться использованием настойки по поводу и без. В день рекомендуется применять внутрь не более 10 капель такой настойки, от такого количества вещества вреда точно никому не будет. Кроме того, для нейтрализации настойки ее можно добавлять в воду, чай или даже в кофе.

Ещё по теме: