Клубника - полезная и красивая

Клубника очень популярна из-за ее вкуса и аромата. Она прекрасно сочетается с фруктовыми десертами, салатами или освежающими смузи. Клубника содержит все богатство витаминов и множество полезных свойств.

Клубника, появляющаяся в начале июня, предвещает приход лета. Она богата не только освежающим запахом, привлекательным внешним видом или сладким вкусом, но и тем, что её употребление оказывает положительное влияние на здоровье и красоту.

Витамины, минералы и пищевая ценность

100 г клубники содержат такие питательные вещества, как 0.6 г белка, 6.2 г углеводов, 2.2 г клетчатки, 160 мг калия, 23 мг фосфора, 22 мг кальция, 12 мг магния, 2 мг натрия, 0.7 мг железа, 0.1 мг цинка, 30 мг витамина А, 0.02 мг витамина В1, 0.03 мг витамина В2, 0.4 мг витамина В3 (РР), 0.06 мг витамина В6, 60 мг витамин С, 0.2 мг витамина Е и 20 мг фолиевой кислоты.

Полезные свойства

Хотя это кажется невероятным, клубника содержит больше витамина С, чем цитрусовые! Она включает витамины группы В, в том числе витамины В1 и В2, а также витамин РР, который поддерживает кожу в хорошем состоянии, обеспечивает нормальное функционирование нервов и пищеварительного тракта.

В клубнике также обнаруживается множество органических солей, которые улучшают обмен веществ, и пектины, очищающие кишечник от остатков пищи и благоприятно влияющие на естественную бактериальную флору.

Кальций и фосфор, содержащиеся в клубнике, укрепляют кости и зубы и улучшают работу мышц.

Также эта ягода обладает очищающими свойствами. Это из-за бромелина — фермента, ответственного за расщепление белка. Клубника рекомендуется людям, которые испытывают проблемы с перевариванием белков или хотят снизить массу тела.

Из-за высокого содержания железа она являются важной составляющей женского рациона, так как защищает от анемии, укрепляет организм, оказывает положительное влияние на кожу и волосы.

Клубника поддерживает борьбу с ревматическими и артритическими заболеваниями, снижает кислотность мочи. По этой причине она рекомендуется для печени, почек, мочевыводящих путей, желчных камней и подагры.

Клубника, лук и чеснок содержат один и тот же, чрезвычайно ценный ингредиент: фитоциды. Это соединения с бактерицидными свойствами, которые очень важны, например, при лечении воспаления полости рта.

Употребление клубники можно рекомендовать всем, независимо от возраста и состояния здоровья. Даже диабетики переносят её очень хорошо, потому что она содержит легкоусвояемые сахара — глюкозу и фруктозу.

Использование клубники

Настои листьев долгое время использовались в народной медицине для лечения таких заболеваний, как анемия, желчнокаменная болезнь и цинга. На сегодняшний день наука подтвердила эффективность этой специфики.

Наружно используются измельченные фрукты, а также клубничный сок в случаях запущенной экземы, против веснушек, пятен и угрей. Свежие листья наносят на раны и язвы. Чай с клубничными листьями и цветами рекомендуется при простудных заболеваниях.

Экстракты клубники, содержащиеся в косметике, оказывают питательное, бактерицидное и вяжущее действие. Они являются компонентами, предназначенными для ухода за поврежденной, сухой и шелушащейся кожей.

Домашняя клубничная маска — очень хороший выбор! Из-за высокого содержания витамина С, флавонов и флавоноидов во фруктах клубника это эффективное средство для отбеливания кожи.

В косметической промышленности используется масло, полученное из земляничных орехов Fragaria ananassa. Этот продукт является ценным источником антиоксидантов, гамма-токоферола, линолевой кислоты, альфа-линоленовой кислоты и олеиновой кислоты. Местное применение земляничного масла восполняет дефицит незаменимых жирных кислот кожи. Масло клубничного ореха используется для ухода за сухой, поврежденной и зрелой кожей.

Рецепты с использованием свойств клубники

Настой клубничных листьев

  • Листья клубники 15 гр
  • Вода 100 мл

Залить сырье кипятком. Дать настояться в течение 10 минут, затем процедить. Используется при анемии, желчнокаменной болезни и цинге. Также можно с помощью данного настоя полоскать горло несколько раз в день.

Клубничная маска против морщин

  • Спелая клубника 100 гр
  • Соевое масло 15 мл

Клубника измельчить в пюре и соединить с маслом. Нанести на лицо примерно на 20 минут.

Клубничная маска — осветляющая

  • Спелая клубника 100 гр
  • Натуральный йогурт 15 гр
  • Лимонный сок 2.5 мл

Все ингредиенты измельчить и смешать вместе, а затем нанести на лицо на 10 минут.

Пилинг клубничный

  • Клубника среднего размера 100гр
  • Коричневый сахар 3/4 стакана
  • Миндальное масло 1/4 стакана

Все смешать и массировать получившейся смесью тело круговыми движениями.

Противопоказания

Клубнику следует избегать людям с аллергией на неё, но такие случаи редки. Симптомами пищевой аллергии чаще всего являются различные виды крапивницы, а также болезненная диарея.

Клубнику также нельзя есть тем, кто имеет повышенную чувствительность к салицилатам, так как она содержит большое их количество.