Пиво — один из древнейших слабоалкогольных напитков, повсеместно приготавливаемых с незапамятных времен в домашних условиях. В определенные периоды истории популярность пива, в тех или иных регионах, то шла на спад, то снова повышалась, в зависимости от определенных обстоятельств. Сейчас этот напиток, возможно, переживает свою наибольшую популярность. Его пьют для того чтобы освежиться, заказывают к различным блюдам, используют в качестве аперитива и просто проводят время за бокалом или бутылочкой, совмещая это с просмотром матча любимой команды или привычного уже сериала.
Пиво как изотоник?
Некоторые любители пива, особенно после появления его безалкогольных разновидностей, все чаще пытаются использовать этот напиток в качестве изотонического — после интенсивных тренировок. Насколько это оправданно? Что содержится в современном пиве? Способен ли этот напиток восполнить не только дефицит жидкости в организме, но также компенсировать нехватку электролитов, витаминов и минералов, расходованных во время интенсивных занятий спортом? А что содержится в изотонических напитках для спортсменов, предлагаемых различными производителями?
Отвечая на подобный вопрос, очень важно внести ясность, касающуюся разницы между изотониками и энергетическими напитками. Энергетические напитки содержат различные стимуляторы, типа кофеина и таурина. Как правило, это газированные жидкости, предназначены не для того чтобы восполнять дефицит чего-то в организме, а просто стимулировать и повышать жизненный тонус на определенный, короткий период времени. В свою очередь, состав изотонических напитков совершенно другой и обусловлен их назначением.
Логично предположить, что в этих специализированных жидкостях находится именно то сбалансированное количество различных минералов, витаминов, электролитов и даже некоторое количество необходимых углеводов. Ну и, конечно же, традиционно — немного красителей и подсластителей. В качестве альтернативы, в домашних условиях, некоторые приверженцы здорового образа жизни готовят домашние изотоники — из качественной воды, соли, лимонного сока и меда. А вот для того чтобы пиво могло быть причислено к изотоникам совершенно обоснованно, в нем должно содержаться немало ценных компонентов.
В простой бутылке обычного светлого пива можно найти следующие вещества:
- вода – 460 г;
- алкоголь – 20 г;
- белок – 3 г;
- углеводы – 15 г;
- фосфор – 150 мг;
- кальций – 17 мг;
- натрий – 15 мг;
- калий – 240 мг;
- магний – 55 мг;
- холин – 9 мг;
- никотиновая кислота – 4 мг.
Исходя из подобного перечня, можно сделать вывод — идеальным изотоником самое обычное пиво не является. Ну и, конечно же, в изотонических напитках не должно быть алкоголя. Разумеется, столь ничтожное количество спирта организму спортсмена не повредит, но и ничего хорошего не принесет. В свою очередь, безалкогольные разновидности могли бы стать достаточно приемлемой альтернативой, если бы не мочегонные свойства этого напитка, способные спровоцировать дальнейшую потерю электролитов, которых и так расходовано слишком много во время интенсивных занятий спортом.
Пиво и спорт.
Есть немало спортсменов, серьезно относящихся к своим занятиям и достигнутым результатам. Чаще всего они категорически отказываются от употребления алкогольных напитков в каком-либо виде. Но, в некоторых случаях, 1-2 бутылки пива, выпитых время от времени, никак не повлияют на планы тренировок или ожидаемые результаты. Некоторое количество качественного пива, наоборот, полезно для здоровья, поскольку оно помогает снизить скорость склеивания тромбоцитов и нормализовать давление крови.
Довольно часто этот напиток добавляют в различные блюда в процессе их приготовления — для придания вкуса и тонкого аромата. Возможно, всеми этими способами употребления или использования пива как раз и исчерпывается список вариантов его пригодности для спортсменов. А вот в качестве изотоника он, к сожалению, совершенно не подходит. Спортсмен, желающий выпить бокал пива, может это сделать, даже не унижая себя какими-то сомнительными оправданиями о его изотонических свойствах.
