Преимущества спирулины, одного из самых питательных антиоксидантов в мире

Спирулина является одним из наиболее известных одноклеточных растений, известных как сине-зеленые водоросли. Они обычно находятся в теплых и щелочных водах по всему миру, преимущественно в Южной Америке, Африке и Мексике. Название «спирулина» происходит от латинского слова «спираль», отражая физическую конфигурацию организма при формировании закрученных микроскопических нитей.

Сине-зеленые водоросли содержат значительное количество питательных веществ, включая полисахариды, антиоксиданты, нуклеиновые кислоты и пептиды. Спирулина содержит около 70 процентов белка, витамина Е, витамина С, бета-каротина, комплекса В и хлорофилла. Спирулина также содержит незаменимые жирные кислоты и минералы, такие как кальций, железо, магний, марганец, калий и цинк.

Спирулина имеет превосходное содержание белка. Спирулина является наиболее усваиваемым природным источником белка, значительно превосходящим биодоступность белка в говядине. Протеин, содержащийся в этом суперпродукте из водорослей, содержит все восемь незаменимых аминокислот, в отличие от бобов и других растительных продуктов, в которых, как правило, отсутствуют некоторые незаменимые аминокислоты.

Предварительно переваренный белок спирулины абсорбируется практически мгновенно, без отвлекающего от энергии эффекта расщепления мясного белка, а его простые углеводы дают устойчивую энергию. Белковые витамины и минералы, как и во всех пищевых продуктах, усваиваются лучше, чем синтетические. Спирулина это дополнение для тех, кто активно занимается спортом, о чем свидетельствуют многие спортсмены мирового класса, которые ее используют.

Спирулина является идеальным источником питания для людей, которые хотят получить больше белка в их рационе:

  • люди на низкоуглеводной, с высоким содержанием белка диетой;
  • люди, которые энергично тренируются или занимаются силовыми тренировками;
  • люди, которые слабы, имеют проблемы с набором веса или, как правило, недоедают.

Спирулина является отличным источником незаменимых жирных кислот. Сине-зеленые водоросли, особенно спирулина, являются одними из лучших источников ГЛК, жирной кислоты омега-6, обладающей многими полезными для здоровья свойствами, которых нет в рационе большинства людей.

Польза для здоровья от спирулины

Исследования показывают, некоторые из наиболее распространенных преимуществ спирулины:

  • ингибирует инфекционную способность многих вирусов - в том числе ВИЧ, грипп, эпидемический паротит, корь, и герпес;
  • снижает аллергические реакции;
  • помогает защитить печень от токсинов;
  • устраняет признаки старения;
  • снижает АД и уровень холестерина;
  • контролирует симптомы язвенного колита;
  • помогает при похудении.

Было обнаружено, что спирулина оказывает существенное положительное влияние на людей, страдающих диабетом 2 типа. Исследования показывают, что спирулина обладает способностью снижать уровень сахара в крови натощак в организме после 6-8 недель приема.

Уже давно установлено, что спирулина содержит ингредиенты для борьбы с раком.

Спирулина помогает поддерживать здоровый баланс pH в организме. Западные диеты имеют тенденцию быть очень кислыми из-за сильной зависимости от таких продуктов, как животные белки. Эти кислые продукты могут эффективно противостоять щелочной природе спирулины.

Очищение и детоксикация

Если вы занимаетесь интенсивной физической подготовкой, хлорофилл в спирулине вы найдете особенно ценным. Каждый раз, когда вы подвергаете свое тело стрессу, из тканей высвобождаются токсины и свободные радикалы. Хлорофилл в спирулине помогает избавиться от этих отходов и очищает вашу печень, почки и кровь. Когда печень и почки работают более слаженно, все остальное в организме также работает лучше.

Это очищение эффект также имеет важное значение, если вы на низкоуглеводной диеты (Аткинса, South Beach диеты и т.д.), поскольку такие диеты могут стать тяжелым бременем на печень и почек.

Спирулина также очень полезна для защиты от токсинов окружающей среды, загрязнения воздуха и воды, а также других загрязнений, с которыми вы сталкиваетесь каждый день.

Спирулина - цельная пища

Думайте о спирулине как о питательной зеленой пище, а не как о пищевой добавке. Чем больше вы можете включить ее в свой рацион, тем лучше. Нельзя есть слишком много спирулины, одна столовая ложка имеет питательную ценность 5 или 6 порций обычных овощей. Это отличный способ обеспечить достаточное количество фитонутриентов в своем рационе, особенно если вы избегаете темно-зеленых листовых овощей.