Семена подсолнуха – питательные вещества и лечебные свойства

Семена подсолнуха имеют многочисленные питательные вещества, из которых особого внимания заслуживает содержание витамина Е – один из самых богатых источников этого витамина. Семена подсолнуха имеют еще и другие уникальные свойства – сокровищница фитостеролов, которые снижают уровень холестерина в крови и защищают от болезней сердца и рака. Узнайте, какие еще действия имеют семена подсолнуха.

Свойства семян подсолнуха должны оценить особенно те люди, которые имеют повышенный уровень холестерина. Семечки эффективно его снижают. За счет этого, они нашли применение в борьбе с атеросклерозом. Кроме того, семечки – источник витамина Е, который не только продлевает молодость, но также отвечает за плодородие – рекомендуется, особенно мужчинам, так как улучшает качество спермы. Однако это не все свойства, которыми обладают семена подсолнуха.

Семечки подсолнуха снизят уровень холестерина

Семена подсолнуха относятся к группе продуктов с наибольшим содержанием фитостеринов (322 мг/100 г) – вещества, которые снижают уровень "плохого" холестерина ЛПНП в сыворотке крови и тем самым предотвращают развитие изменений бляшек в кровеносных сосудах. Однако следует, иметь в виду, что фитостерины оказывают положительное влияние на здоровье, когда потребляются в количестве не более 3 г в день. В связи с этим не следует преувеличивать с перекусами семечек подсолнуха.

Семечки подсолнуха могут предотвратить развитие рака.

Содержащиеся в семенах подсолнуха фитостерины, могут не только предотвратить атеросклероз, но и защитить от рака простаты. В зернах подсолнуха имеется еще одно потенциально противораковое вещество – линолевая кислота. Она может препятствовать образованию рака, а также снижает риск возникновения метастазов рака. Наибольшую эффективность линолевая кислота проявляет в профилактике рака молочной железы, легких, меланомы и рака толстой кишки.

Влияние семян подсолнуха на потенцию

Семена подсолнуха являются одним из богатейших источников витамина Е, который называют витамином плодовитости, потому что он необходим для сохранения нормального функционирования половых органов. Его недостаток, в частности снижает секрецию гонадотропового гормона, что способствует дегенерации сперматозоидов у мужчин. Витамин Е также нужен при беременности, так как ответственный за ее сохранение и нормальное развитие плода.

Достаточно три горсти семечек подсолнуха, чтобы покрыть дневную потребность в витамине Е у взрослых.

Содержащийся в семенах подсолнуха, витамин Е также является витамином молодости. Кроме того, этот витамин, является сильным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы, ответственные за появление морщин, а, следовательно – замедляет процесс старения кожи.

Семена подсолнуха при запорах

Семечки подсолнуха содержат много клетчатки (8.6 г), благодаря чему регулируют работу пищеварительной системы. Следует употреблять, особенно людям, которые борются с запорами.

Семена подсолнуха в период диеты. Или является ли подсолнух хорошим средством для похудения?

Семена подсолнуха являются весьма калорийными – 100 г обеспечивает до 584 ккал. Одна горсть (около 10 г) в среднем составляет 60 ккал. Кроме того, более чем половину их массы составляет жир (51.46 г/100 г), поэтому они не являются желательным компонентом диеты для похудения, хотя добавление их в небольшом количестве в йогурт или мюсли, конечно, не повредит фигуре.

Ещё по теме: