Лето. Жара. Напитки. В этой короткой цепочке уместились все прелести так ожидаемого всеми времени года. Повышенная температура воздуха заставляет наш организм реагировать. Проявляется это повышенной потливостью. Процесс сопровождается потерей не только воды, а и необходимых организму элементов: калия, натрия, витаминной группы В и С. Без них сердце, сосуды, нервная система, обмен веществ не смогут работать в полную силу. Например, дефицит калия проявляет себя слабостью, апатией, жаждой и постоянной сухостью во рту. Кстати, эти симптомы особенно ярко наблюдаются у заядлых любителей кофе. Нехватка натрия – это увеличение отеков и падение артериального давления. Значит, нашему организму, а особенно детям и людям старшего возраста, просто необходимы восстановительные напитки. Из чего же они должны состоять?
Летний зной и цитрусовый лимонад являются прекрасной парой.
Для его приготовления необходимо:
- 3 литра воды;
- крупный апельсин;
- 3 лимона;
- сахар.
Важно! При приготовлении всегда учитывайте тот факт, что избыток сахара не желателен, так как такие напитки не в состоянии утолить жажду.
Первым делом растворяем сахар в теплой воде. Из цитрусовых выжимаем сок, предварительно сняв с них цедру. Полученный фруктовый сок соединяем с водой, берем всю лимонную цедру и только третью часть апельсиновой, все смешиваем. Охлаждается лимонад 3 часа. Этого времени как раз хватить, чтобы он впитал в себя весь лимонно-апельсиновый аромат.
Утоляет жажду напитки, где присутствуют травы, выделяющие эфирные масла. Нотку пикантности вносят базилик, чабрец, розмарин, эстрагон, но особенно популярным считается махито.
Готовится он из:
- 2 литров газированной воды;
- небольших плодов лайма или лимона в кол-ве 3 шт.;
- жидкого меда (ст. ложки);
- листьев свежей мяты (горстки).
Мяту необходимо вымыть и просушить, растереть и смешать с медом. Полученную кашицу помешают в кувшин и заливают водой (200 мл). Туда же нарезают плоды цитрусовых, добавляют остальную воду и отправляют в холодильник для дальнейшего охлаждения. Если махито подается сразу, то используют кубики льда.
Огурцы содержат много калия и воды, а в сочетании с киви и мятой мы получаем освежающий коктейль с необычным вкусом. С ним и летняя жара нипочем.
Нам понадобится:
- вода очищенная холодная 1 л;
- 5 шт. плодов киви;
- большой огурец;
- горсть мяты;
- сахар по вкусу.
Киви и огурец освобождаем от кожуры и нарезаем: огурцы на кусочки, а киви на кружочки. В чашу блендера помещаем фруктово-овощную смесь, мяту и доливаем 300 мл воды. Все измельчается, переносится в кувшин и добавляется остаток воды. По желанию можно добавить сахар. Стаканы с напитком можно украсить слайсами из киви и огурцов.
Душный летний зной способен выбить из колеи кого угодно. Вернувшись после напряженного рабочего дня, в холодильнике вас всегда будет поджидать напиток, пара глотков которого быстро позволит охладиться. Вот его рецепт:
- вода 1 л;
- ст. ложка листового зеленого чая;
- пара веточек мяты;
- цитрусовые: лимон, лайм, грейпфрут;
- любой фруктовый сок.
Предварительно заваривают зеленый чай. Для этого необходимо закипятить воду и подождать, пока ее температура не станет в районе 80 градусов. Теперь можно заваривать чай и отправляться на работу. Желательно поместить емкость с чаем в прохладное место. Вечером останется только взять высокий стакан, выдавить в него сок из дольки лимона, положить веточку мяты и заполнить стакан чаем до половины. Потом поместить туда по ломтику апельсина и грепфрута, добавить фруктовый сок или сироп. Если есть необходимость, доливают еще немного чая, кладут кубики льда и с помощью соломинки употребляют прохладительную жидкость.
Когда приходит арбузный сезон, стоит попробовать оригинальный напиток из арбуза, лайма и апельсина.
Все, что нам потребуется:
- литр газированной воды;
- мякоть арбуза (500 гр.);
- лайм и апельсин по одному плоду;
- листочки мяты.
Мякоть освобождаем от косточек и измельчаем, прибегая к помощи блендера. Из цитрусовых выжимаем сок, все смешиваем, доливаем воду. В стаканы добавляем кубики льда и листики мяты.
Спасайтесь от перегрева вкусными и полезными восстановительными напитками.
