Терновник - полезные свойства

Терновник был известен еще во времена неолита. Цветы, листья, кора, корни и плоды этого куста веками служили лекарственным средством. Греческие врачи рекомендовали пить сок терновника как лекарство от бактериальной дизентерии.

Куст терновника также считался предсказателем — по нему можно было узнать каким будет урожай и погода.

По мнению многих натуротерапевтов, терновник часто растет там, где нарушается поток энергии, восстанавливая баланс в этих местах. Подобно воздействует и на организм человека — успокаивает, лечит депрессию, стабилизирует эмоции. В тени терновника должны отдыхать люди с гипотонией, плохой циркуляцией и синдромом выгорания.

Терновник нашел свое место в натуральной медицине благодаря своим особым свойствам. Интересно, что каждая часть растения обладает совершенно разным целебным эффектом.

Цветы

Цветы терновника содержат флавоноиды, гликозиды, соединения сахара, а также минеральные соли (особенно калий) и витамин С.

Флавоноидные соединения являются продуктивным фактором в борьбе с вредными окислителями. Флавоноиды увеличивают работу общего обмена веществ, тем самым способствуя детоксикации и очищению организма (включая мочу и кровь).

Настой из цветов успешно применяется для лечения хронических инфекций мочевыводящих путей и мочекаменной болезни. Содержащиеся в цветках соединения герметизируют стенки капилляров, оказывают сильное противовоспалительное, детоксицирующее и противоотечное действие. Кроме того, настой обладает антигистаминным действием — он подавляет аллергические реакции.

Активные соединения цветов стимулируют обмен веществ и характеризуются слабым слабительным эффектом.

Цветы также обладают уходовыми свойствами — настой терновника рекомендуется при розацеа и стероидных угрях.

Цветы терновника следует собирать в солнечную погоду, аккуратно и бережно, так как они очень хрупкие. Сушить их нужно в затененных местах, разложив тонким слоем при температуре не выше 35 градусов С.

Плоды

Плоды терновника темно-фиолетовые и покрытые синим налетом. В их состав входят гликозид, антоцианы, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, сахара, воски, витамин С, провитамин А.

Наличие дубильных веществ благотворно влияет на пищеварительную систему. Обладая сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами, они эффективно влияют на недомогания, возникающие в результате патологий пищеварительной системы.

Плоды особенно рекомендуются для пожилых людей и детей, страдающих хроническим гастроэнтеритом с чрезмерным брожением.

Благодаря наличию антоцианов они оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему — понижают кровяное давление, триглицериды (в том числе «плохой» холестерин ЛПНП), повышают концентрацию «хорошего» холестерина ЛПВП, герметизируют капилляры и уменьшают образование тромбов в сосудах.

Употребление в пищу плодов терновника предотвращает образование атеросклероза и, следовательно, развитие таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инсульт или инфаркт.

Мякоть плодов используется в косметике для вяжущих масок для лица.

Фрукты лучше всего собирать после первых заморозков (они теряют терпкий вкус). Сушить нужно также, как и цветы. После сушки они приобретают сморщенный вид.

Кора

Кора также используется в качестве оздоровительного средства. В дополнение к танинам, которые предотвращают апоптоз и препятствуют неконтролируемому делению клеток, кора характеризуется наличием камфорного масла — антисептика и противовоспалительного средства.

Отвар коры подходит для полоскания рта и десен при воспалении.

Терновник — на кухне и в аптечке

На основе плодов терновника можно приготовить: соки, варенье, джемы, а также вина и настойки.

Варенье из терновника

Ингредиенты:

  • 1 кг фруктов,
  • 450 - 500 г сахара.

Подготовка:

Вымыть и дистиллировать фрукты. Затем посыпать их сахаром и оставить на ночь, чтобы они пустили сок. На следующий день довести до кипения, закрыть в банки и пастеризовать 15 минут.

Стоит воспользоваться целебными свойствами терновника и сделать из него натуральные лекарства

Отвар цветов (при запорах)

Залить 1 чайную ложку цветов стаканом воды и варить 2-3 минуты. Разделить на 3 порции и употребить в течение дня.

Сироп из цветов терновника (от запоров и как мочегонное средство)

Смешать 1/3 часть цветочного отвара с 2/3 частью сахарного сиропа и довести до кипения. Пить по столовой ложке 4-5 раз в день.

Отвар коры терновника (при воспалении рта)

Насыпать 1 столовую ложку коры терновника в кастрюлю, залить стаканом воды и кипятить 3 минуты. После процедить и оставить остывать. Готовым отваром полоскать рот 3-4 раза в день.

Ещё по теме: