Какие травы будут способствовать детоксикации, регенерации и работе печени?
Мы живем в загрязненной окружающей среде, потребляем обработанные продукты с повсеместным использованием консервантов и искусственных красителей, часто переедаем и пьем алкоголь. Все это обременяет печень. Использование анальгетиков, содержащих популярный парацетамол, также оказывает неблагоприятное воздействие на печень.
Это только часть причин, оправдывающих прием трав или выделенных из них веществ, которые защищают и восстанавливают печень. Тем не менее, вы должны сделать это с умом. Прежде всего, важно место их покупки, поскольку оно связано с качеством продукта и, следовательно, с безопасностью использования и, в частности, с фармакологической эффективностью.
Гипермаркеты предлагают травы в качестве пищевых чаев, которые не проверяются на содержание активных веществ, отвечающих за терапевтический эффект, в отличие от лекарственных препаратов, приобретаемых в аптеках, гарантирующих воспроизводимое содержание активных веществ. В случае трав это очень важно, потому что количество активных соединений варьируется в зависимости от атмосферных условий, качества почвы, агротехнических процедур.
В области фармацевтики существует множество особенностей, производимых на основе растительных экстрактов или выделенных из них веществ, которые оказывают защитное и регенерирующее действие на печень. Наиболее популярное сырье включает листья артишока, семена расторопши и плоды китайского лимонника. Их эффективность и безопасность использования были подтверждены многочисленными научными исследованиями.
1. Расторопша
Целебный эффект проявляют его семена, которые являются наиболее часто используемым в мире сырьем для детоксикации печени и одновременно способствуют ее регенерации. Этот факт обусловливает комплекс флавоноидов под названием силимарин. Эта смесь защищает клетки печени: она препятствует проникновению в них токсинов, предотвращает фиброз, задерживает свободные радикалы. Его положительное влияние на наш организм все еще обнаруживается, и последние исследования показывают, что он также оказывает противораковое действие на клетки рака толстой кишки, легких, простаты, молочной железы, шейки матки и даже кожи.
Семена расторопши входят в состав пищевых добавок, тогда как силимарин в форме таблеток является лекарственным средством.
Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная доза силимарина не должна превышать 200-400 мг. Диетологи рекомендуют добавлять 12-15 г свежемолотых семян в блюда (например, мюсли, каши, салаты), но идей для их кулинарного использования может быть много.
2. Китайский лимонник
Поддержка печени может иметь приятный кисло-сладкий вкус его фруктов. В течение тысячелетий они использовались китайской народной медициной, помогали лечить физическую слабость и умственную усталость.
Современные научные исследования подтверждают свойства цитринеллы, которые защищают печень от цирроза и фиброза. Они также показали положительное влияние на регенеративные процессы после отравления различными химическими соединениями и перенесенными ранее вирусными инфекциями. Исследовательская группа из Фармацевтического департамента Китайского университета Гонконга проанализировала влияние экстракта семян лимонника на улучшение метаболизма печени крыс на первом этапе отравления тетрахлораном метана — веществом, обычно используемым в научных лабораториях для разрушения клеток, а затем для проверки терапевтической эффективности различных трав и препаратов. Результаты подтвердили, что экстракт улучшал окислительный метаболизм отравленной печени.
3. Черный тмин
Даже 50 лет назад это была только специя для хлеба. Сегодня тмин стал модной травой и имеет прочную научную базу. В исследовательских центрах по всему миру были подтверждены его бактериологические свойства. Он также полезен при лечении повреждений легких, вызванных загрязненным воздухом, предотвращает астму, используется при лечении атопической кожи и прыщей.
Учеными, которые проверяли, могут ли сильные антиоксиданты тмина: витамины С и Е, селен предотвращать фиброз печени и цирроз у кроликов — доказали, что черный тмин более эффективен, чем другие вещества.
4. Артишок
Артишок веками привлекал искусство народной медицины, используя свои листья для защиты печени. И сотни экспериментов подтвердили его пользу. Артишок мобилизует печень для производства увеличенного количества желчи, ускоряет ее отток, что имеет большое значение для защиты от образования желчных камней. Прием артишоков дает дополнительные преимущества в виде снижения уровня холестерина и в борьбе с лишним весом.
В Мексике помимо печени артишоком лечат цистит и гипертонию, а в Бразилии существует панацея от почти всех заболеваний. Рекомендуемая суточная доза: 6 г высушенных измельченных листьев.
5. Черная редька
Этот уникальный овощ обладает сильными желчегонными свойствами. На протяжении веков он также был полезен при застое желчи, его также использовали при воспалении печени, желчнокаменной болезни и проблемах с желчным пузырем .
Исследования в области терапевтического использования черной редьки продолжаются, например, недавно ученые из Национального института безопасности пищевых продуктов и питания Венгрии доказали, что у крыс, которых кормили рационом, богатым жирами, которым одновременно давали сок черной редьки, была печень в гораздо лучшем состоянии, чем у других животных.
