Бобы, фасоль, капуста… Известно, что после них можно ожидать вздутие в животе. Но не только после них. Узнайте о продуктах, которые вызывают вздутие живота.
Жирная пища, обильное питание, еда второпях, продукты с большим количеством клетчатки, овощи, бобовые, газированные напитки – все это может вызвать чрезмерное газообразование и вздутие живота. Около 30% людей жалуются на вздутие живота и связанные с этим боли в животе. А почти половина из них ищут помощи у врачей и в аптеках. Всем, кому этот недуг осложняет жизнь, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Стоит также ознакомиться со списком продуктов, которые вызывают метеоризм и вздутие живота. Вот шесть «невинных» виновников.
1. Конфеты
Во время употребления леденцов часто происходит засасывание воздуха, который потом вызывает бульканье в кишечнике. Кроме того, часть из них может содержать подсластители – ксилит, маннит или сорбит, а их избыток для многих означает боль в животе, вздутие живота и диарею.
2. Жевательная резинка
Вы используете каждый день жевательные резинки, и часто болит живот? Виноваты, содержащиеся в них сорбитол и маннитол. Сорбитол стимулирует перистальтику кишечника, и в больших количествах вызывает боли в животе, а иногда понос.
3. Арбуз
Содержит много воды и сахара, вкусно, и, казалось бы, легко усваивается. Но не для всех. Более 30 % людей не терпит фруктозы, которой в арбузе больше всего. Другие фрукты также провоцируют боль в животе, в частности, яблоки, груши, виноград и дыни. Когда в толстой кишке происходит бактериальная ферментация фруктозы, образуются в больших количествах газы. Кроме того, фруктоза связывает воду, что увеличивает объем стула и усиливает понос. Как распознать, есть ли у вас непереносимость? Есть специальные дыхательные тесты. Пациенту вводят перорально фруктовый сахар в определенной концентрации, затем измеряют содержание водорода в выдыхаемом воздухе.
4. Картофель
Картофель, кажется таким безопасным продуктом. Он не содержит глютена, в нем много калия и вопреки расхожему мнению, не такой уж калорийный. К сожалению, – крахмал, содержащийся в картофеле, может вызвать вздутие живота. Потому что, когда он плохо переваренный попадает в кишечник, становится хорошей средой для бактерий, которые образуют газы.
5. Грибы шиитаке
Гриб шиитаке – это съедобный гриб из Китая, который славится своими лечебными свойствами. Снижает уровень холестерина в крови, кровяное давление, стимулирует иммунную систему, предотвращает образование тромбов. И имеет очень мало калорий. Однако чрезмерное потребление может вызвать диарею и вздутие живота.
6. Кофе
Кофе натощак (а еще хуже – в сочетании с сигаретой) может быть по данным американских исследователей, причиной заворотов и боли в животе. Кофе стимулирует пищеварение и в некоторых случаях действует как слабительное. Японские ученые считают, что такое действие кофе является неблагоприятным для людей с гастритом. Поэтому стоит ограничить употребление до одной чашки в день. Кроме того, если кофе дополнить коровьим молоком, это может стать причиной болей в животе.
Что делать, если у вас есть проблемы с вздутием живота?
– Ешьте небольшими порциями. Лучше съесть 5 маленьких вместо 3 больших порций. Чем больше съедите, тем дольше это будет усваиваться, а пища задерживаться в кишечнике.
– Ешьте спокойно и хорошо пережевывайте. Чтобы избежать заглатывания воздуха.
– Фрукты ешьте до основного приема пищи, а не после или на десерт. Иначе в желудке может начаться брожение, которое приведет к вздутию.
– Пейте много воды небольшими порциями.
– Двигайтесь регулярно. Конечно, не сразу после еды.
– Добавляйте в блюда чеснок и имбирь – они уменьшают газообразование.
– Пейте травяные чаи, например, из мяты, розмарина, лимона, укропа, кориандра или одуванчика, они улучшают пищеварение.
