Почти каждый человек имеет представление о том, какие продукты вредны, а какие полезны для организма, но редко кто задумывается о влиянии любимых яств на гормональный фон и уровень стресса.
Ниже представлен список продуктов, положительно влияющих на организм – они помогут улучшить настроение, откорректировать уровень сахара и снять стресс.
1. Ежевика и голубика
Стаканчики с этими темно-синими и фиолетовыми ягодами мы часто видим на стихийных рынках. В сезон, для многих людей, живущих в регионах, где растут ежевика и голубика, их продажа становится неплохим источником дополнительного дохода. Но как часто рука тянется к кошельку, чтобы сделать это полезное приобретение?
А тем временем, обе ягоды богаты антиоксидантами, поставщиками такого важного для человека гормона, как допамин. Именно он отвечает за наше настроение, даёт возможность ощущать чувство удовлетворения, улучшает память.
Кроме этого, в ягодах черники содержатся вещества, увеличивающие количество белых кровяных телец, они же, в свою очередь, помогают противостоять стрессу и повышают иммунитет.
2. Красная рыба
Так принято называть представителей семейства осетровых, в частности, лосось, сёмгу, горбушу, кету, форель.
В рыбе этих видов большое содержание омега-3 кислот (называемых «жирными») — они очень важны для поддержания эмоционального здоровья.
По результатам исследования, проведенного среди студентов одного американского вуза, регулярное потребление рыбы данных сортов снизило уровень тревожности у испытуемых на двадцать процентов.
Это природный антидепрессант, не только вкусное лакомство, но и «лекарство», к тому же, лишенное побочных эффектов.
3. Овощи с тёмно-зелёными листьями
Один из рекордсменов по содержанию фолиевой кислоты – шпинат. Он один из главных поставщиков в наш организм «гормонов счастья»: допамина и серотонина.
Обладатели тёмно-зелёных листьев, кроме того, богаты магнием. Этот элемент помогает снять усталость и избавляет от судорог мышц.
Для того чтобы восстановить запасы магния в организме достаточно съедать одну порцию (небольшую чашку мелко нарезанных листьев) шпината в день.
4. Авокадо
Эти плоды уже давно «прижились» на наших прилавках и перестали быть экзотикой.
Блюда, приготовленные с его нежной мякотью, не только очень сытные, но и полезные.
Авокадо содержит до двадцати питательных веществ, среди них: калий, фолиевая кислота, витамины В и Е. Причем, чтобы насытить организм витаминами, достаточно съедать половину авокадо в день.
5. Миндаль
Кто же не любит эти вкусные орешки, да ещё и поджаренными!
Миндаль содержит витамин Е, укрепляющий иммунитет, и витамин В, помогающий снять стресс и уменьшающий предрасположенность к депрессии.
Для поставки в организм необходимой «дозы» полезных веществ необходимо съесть небольшую горсть орехов (не более 100 граммов в день).
6. Апельсины
Уже один вид и запах этого оранжевого плода цитрусовых способен поднять настроение.
В апельсинах содержится витамин С, укрепляющий иммунитет, нормализующий давление и снижающий уровень стресса.
В первую очередь, такая «подпитка» не помешает студентам и школьникам во время экзаменов, а также людям, работающим в стрессовых условиях.
7. Бананы
Питательный и вкусный источник серотонина, помогающий снять напряжение, расслабиться и улучшить настроение.
Для достижения результата достаточно съесть один плод среднего размера.
Кроме употребления в пищу перечисленных выше продуктов, снизить уровень стресса помогут простые рекомендации:
1) Питайтесь регулярно, идеально, если делать это в одно и то же время.
Пропуск приема пищи вызывает колебание уровня глюкозы в крови, а отсюда – перепады настроения, усталость, злость, раздражительность, капризность и беспокойство.
Если хаотичный пищевой режим стал нормой, человек может «заработать» ожирение или даже диабет.
Поэтому лучше пересмотреть своё отношение к питанию и выстроить рабочий график так, чтобы перерывы между принятием пищи составляли не более четырех – пяти часов.
2) Включайте в рацион сырые овощи и фрукты.
Они наполняют организм энергией, заставляют работать пищеварительную систему на полную мощность, очищают организм, не дают «застаиваться» и гнить остаткам тяжелой пищи в кишечнике.
Кроме того, многие овощи и фрукты обладают «успокоительным эффектов». Часть из них перечислена выше, с той же целью можно употреблять в пищу корнеплоды, тыкву, свёклу, морковь и кабачки.
Как видим, есть масса продуктов, кроме привычных «вредностей» (вроде чипсов, конфет и сладких булочек), которые помогают в борьбе со стрессом, не приносят вреда, подпитывают все органы и системы важными для здоровья человека микроэлементами.
Так проявим же «пищевую» сознательность и будем другом для своего организма!
