Киви чаще всего добавляют в разнообразные десерты, коктейли, йогурты, сорбеты и самодельное мороженое, стараясь таким способом придать привычным блюдам красивый цвет и немного экзотический привкус. В большинстве случаев полезные свойства, присущие этому заморскому фрукту, к сожалению, во внимание не принимаются. И совершенно напрасно. Этот зеленый, сочный, слегка кисловатый плод, покрытый коричневой, ворсистой кожурой, обладает множеством полезных свойств, важных не только для здоровья, но и внешнего вида. Вот о каких секретах, сокрытых в плодах киви, нужно знать:
1. Укрепляет иммунную систему.
В киви содержится много витамина С — ученые считают, что его в этом плоде намного больше, чем в лимонах или апельсинах. Для покрытия суточной потребности человеческого организма в этом витамине достаточно будет съесть примерно 100 г мякоти киви. В комбинации с другими ценными компонентами, витамин С помогает укреплять иммунную систему и эффективно противодействовать внешним угрозам.
2. Улучшение пищеварения.
В мякоти киви содержится активный фермент, способный растворять как животные, так и растительные белки, попадающие в пищеварительную систему вместе с продуктами питания. В результате такого воздействия процесс пищеварения намного облегчается и ускоряется, а нагрузка на желудок существенно снижается.
3. Помогает при повышенном давлении.
Значительное содержание калия в плодах киви очень важно для тех, кто страдает от гипертонии. Регулярное добавление этого фрукта в повседневный рацион помогает нормализовать электролитный баланс в организме, избавиться от лишней соли и, со временем, позабыть о серьезных проблемах с повышенным давлением.
4. Защита ДНК.
Американские ученые выяснили, что киви отличается поистине уникальной комбинацией антиоксидантов, способных защищать клетки ДНК от самого разного вредоносного воздействия и различных повреждений. Кроме того, ценные вещества, содержащиеся в этом фрукте, стимулируют активизацию восстановительных процессов в ДНК.
5. Ценный компонент диеты для похудения.
Плоды киви не только богаты клетчаткой, но и отличаются низкой калорийностью, что уже само по себе делает их очень важными компонентами практически любой диеты, направленный на избавление от лишнего веса. Подобные фрукты можно есть почти без ограничений, не опасаясь перегрузить организмы природным сахаром или спровоцировать скачки инсулина в крови.
6. Очищающие свойства.
Благодаря активным компонентам, содержащимся в мякоти киви, этот продукт можно с успехом использовать в качестве самостоятельного средства, стимулирующего своевременную детоксикацию организма. Не только обилие клетчатки, но и наличие других важных веществ способствует быстрому выведению за пределы различных органов накапливающегося там в результате жизнедеятельности «мусора».
7. Продукт, важный для диабетиков.
Низкий гликемический индекс киви ценен не только для тех, кто активно борется с лишним весом и мечтает сделать свою фигуру намного стройнее. Незначительное содержание сахара в этом фрукте делает его ценным компонентом диеты для диабетиков, постоянно сталкивающихся с проблемой выбора качественных и полезных продуктов, способных внести разнообразие в их повседневное меню.
8. Благотворное воздействие на кожные покровы.
Ученые считают, что значительное содержание в плодах киви витамина Е, известного у косметологов как «эликсир молодости», можно считать важным фактором, обуславливающим добавление этого продукта не только в повседневный рацион, но также различные косметические снадобья, как серийного, так и домашнего производства. Важно знать, что именно витамин Е способен хорошо увлажнять кожные покровы и предотвращать их старение, попутно избавляя от нежелательных пигментных пятен и защищая от вредоносного воздействия УФ-лучей.
9. Прекрасный компонент десертов и коктейлей.
Ну и, наконец, киви — просто замечательный компонент многих десертов и коктейлей. Этот экзотический плод способен придать им необычную кислинку, свежесть и приятный аромат, совсем не похожий на тот, который ожидают все, кто пробует такой фрукт впервые. Другими словами — это замечательный продукт, способный не только внести разнообразие в рацион, но и добавить в него свою неповторимую «ноту».
