Особенности и суть диеты Алисии Сильверстоун
Главная особенность так называемой диеты Алисии Сильверстоун заключается в том, что надо отказаться от мяса. Да, актриса — из воинствующих веганов. Она не раз снималась в антирекламе шуб, что ей, конечно, делает честь. Но вот рацион, распространенный в сети под названием «диета Алисии Сильверстоун» никак не может считаться здоровым или даже сбалансированным.
Более того, отечественные горе-источники переиначили все на свой лад, и теперь распространяют информацию, что актриса худеет только на яблоках. Якобы, ее диета — это только яблоки вместо всех приемов пищи, и лишь они дарят ей красоту и здоровье.
В контексте этого достаточно интересно выглядит диета А. Сильверстоун из интервью журналу «ОК»:
- Завтрак: чашка соевого или миндального молока с цельнозерновыми хлопьями, орехами и фруктами
- Обед: чашка красного риса, половина чашки бобовых, овощи с соевым сыром тофу или темпех
- Ужин: соевый сыр в виде рагу или жаркого, овощи, цельнозерновой хлеб или тот же рис, макароны, бобовые.
В общем-то, это достаточно стандартный и здоровый веганский рацион. Актриса говорила, что перекусывает она протеином «Вега», это растительный белковый коктейль, который содержит весь необходимый набор аминокислот и показан для питания вегетарианцев.
Впрочем, в американских таблоидах встречаются и такие веселые советы от Алисии:
- есть только тогда, когда голод станет нестерпимым;
- пережевывать пищу по 50 раз, чтобы «пить», а не есть еду;
- лучше пропустить прием пищи, чем съесть что-то неорганическое или нездоровое, полностью отказаться от еды, приготовленной не на пару, либо сырой;
- каждый прием пищи отрабатывать в спортзале.
На поверку, эти советы взяты из веганского бестселлера «Худая стерва на кухне» и вероятно, никакого отношения к актрисе не имеют.
Веганский рацион может быть здоровым, но источники от медицины рекомендуют вам есть минимум 1 г белка на 1 кг веса, съедать хотя бы одну чашку смешанного блюда из риса и бобовых в день, обязательно употреблять орехи, оливковое масло, льняное масло и кокосы, чтобы получать все необходимые жиры, и держаться подальше от таких замечательных продуктов, как «вегги-бургеры» из обработанной сои и другого джанкфуда. Кто не верит, в США есть множество брендов веганского фаст-фуда, конфет, шоколадок и прочего не самого здорового питания.
Как следует начинать диету Алисии Сильверстоун?
Если речь идет о веганстве, надо тщательно взвесить все за и против. Обычно проще бывает сначала отказаться от красного мяса, и заменить его рыбой и морепродуктами. Постепенно в рацион вводятся бобовые, когда человек уже может есть 3-4 120—граммовые порции в день, и не испытывать проблем с ЖКТ (организм адаптируется, метеоризм и вздутие проходят), можно постепенно урезать порции рыбы и морепродуктов, и переходить на преимущественно зерновые. Обычно человек «готов полностью», когда может усваивать белки только из вегетарианских источников. Кроме того, на первое время обязательно советуют приобрести экстрагированный протеин из риса или гороха, они усваиваются лучше, чем тот же белок из сложных комплексных блюд.
Веганство — не означает, что теперь можно питаться только кашами. Вы должны обязательно есть зеленые овощи, фрукты и орехи. Потому настоящее, здоровое веганство чаще не бывает намного дешевле «мясоедческого» рациона. К тому же, вам придется принимать добавки железа специально для веганов, и витамин В 12. Это, так сказать, «набор выживания». Остальное можно почерпнуть из специальной литературы и веганских кулинарных книг.
Диета от Алисии Сильверстоун на три дня и ее меню
Тут и приведенное выше «среднее веганское» меню, и разные версии яблочной диеты. Причем, в русскоязычных источниках частенько встречается информация, что Алисия ест сыр и молоко, хотя, на самом деле это не соответствует действительности. Может быть имели место «трудности перевода», может — имелись ввиду специальные, соевые продукты для вегетарианцев, доподлинно это не известно. Но, как бы там ни было, трехдневная диета еще никому особо не помогла.
Так вот меню состоит из 1, 5 кг яблок и неограниченного количества воды. И как бы все. Прожить бы эти три дня…
Яблочная диета от Алисии Сильверстоун
Говорят, что яблочная диета Алисии Сильверстоун допускает употребление не только одних яблок, но разрешает и кефир тоже, его можно целую чашку. Люди, более знакомые с зарубежными реалиями, пишут про греческий йогурт с корицей. Как бы там ни было, верить в то, что актриса действительно ест только 1, 5 кг яблок и поддерживает социальную и бытовую активность может только очень оптимистичный человек.
Правила выхода из диеты
Трехдневная диета не предполагает применения «выхода». Обычно нам говорят, что достаточно просто начать питаться правильно и здоровой пищей. И лишний вес больше никогда не «придет», а фигура будет стройной и красивой. На деле, что называется, далеко не факт, что так и будет. Обычно такие диеты взывают эффект супер компенсации — то есть быстренького набора жира от практически любой пищи, которую вы съедите сверх потребности в калориях. И тот сложный для понимания факт, что почти любая пища будет для вас «лишней», так как потребность в калориях резко уменьшится.
Полезные качества диеты
Веганство по науке может быть полезным для здоровья. Оно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, по статистике, веганы почти не страдают заболеваниями, связанными с повышенным уровнем холестерина. Они более бодрые, чем «среднестатистические» люди и больше занимаются спортом. Хотя, кто знает, может быть это связано с тем, что такие люди просто больше следят за здоровьем?
Второй существенный плюс — отсутствие проблем с кишечником и пищеварением. Ну, и дешевизну часто называют плюсом, хотя для отечественных реалий это, скорее, не очень справедливо.
Минусы диеты
Яблочная диета при слишком частом применении может спровоцировать проблемы с эмалью зубов, и пищеварением. Она может вызвать обострение гастрита у тех, кто уже страдал этим заболеванием. Кроме того, фруктовые диеты совершенно не насыщают, многие люди после них «падают» в неконтролируемое переедание и набирают еще больше, чем сбросили.
Результат и вывод
Веганство — не диета для похудения, и это надо четко понимать. Обычно с отказом от мяса проблем с рационом становится не меньше, а больше, особенно в нашей стране. Вам придется постоянно выискивать подходящие белковые продукты, отказываться от большей части промышленно выпеченного хлеба и других чудесных продуктов. По большому счету, вам придется следить за питанием больше, а не меньше. Но веганы более мотивированы, ведь их цель не состоит в одном похудении.
