Чесночное масло является не только ароматическим дополнением к блюдам, но и ценным лекарством для нашего организма. Оно обладает многими полезными свойствами, которые помогут нам наслаждаться хорошим здоровьем — предотвращает болезни, укрепляет иммунную систему.
В этой статье вы прежде всего откроете для себя самые важные лечебные преимущества чесночного масла. Это отличный продукт, благодаря которому вы очистите организм от токсинов, улучшите кровообращение, а также защитите себя от свободных радикалов.
Чесночное масло и его свойства
Чеснок является продуктом с превосходными лечебными свойствами с незапамятных времен. Свойства чеснока в первую очередь основаны на содержании сульфидов, аллицина и диаллила. Он также содержит аминокислоты, витамины В и С, а также необходимые минералы: магний, медь, кальций, селен, фосфор, железо и калий.
Вот некоторые из самых важных целительных преимуществ:
- Чеснок и чесночное масло являются природным антибиотиком, обладающим сильным действием, борющимся с вирусами, бактериями, грибками и паразитами.
- Он также обладает противораковыми свойствами.
- Это отличный антиоксидант, который предотвращает старение организма.
- Противодействует задержке жидкости и улучшает функцию почек.
- Он уравновешивает нервную систему и предотвращает такие расстройства, как стресс или депрессия.
- Он предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, поскольку улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина, а также снижает высокое кровяное давление.
- Понижает уровень сахара в крови.
- Обладает эффектом похудения.
- Он защищает функции печени и желчного пузыря и помогает выводить токсины из организма.
- Улучшает здоровье и внешний вид кожи и уменьшает прыщи, псориаз и другие кожные заболевания.
- Регулирует процесс пищеварения.
- Это природный афродизиак.
Отличным способом воспользоваться всеми лечебными свойствами чеснока и на профилактическом уровне будет употребление 1 зубчика чеснока в день.
Если вы не сторонники этого метода, то можно добавить его к ежедневно приготовленным блюдам. Помните, что, хотя в обработанном виде чеснок все еще полезен нашему здоровью: он не проявляет таких сильных лечебных свойств в отличии от свежего.
Интересно, что в тибетской культуре целебные функции этого продукта очень часто использовались. Монахи изобрели рецепт маринованного в спирте чеснока, который по-прежнему является редкостью и продуктом, полным пользы для здоровья.
Скептики изобрели чесночные капсулы. Они настоятельно рекомендуются тем, кто не выносит запаха и вкуса чеснока, но также будут полезны для людей, которые испытывают трудности с пищеварением.
Отличный метод употребления чеснока для всех — мариновать чеснок в оливковом масле. Таким способом мы получим знаменитое чесночное масло, в котором есть невероятное количество питательных веществ.
Чесночное масло — рецепт
Ингредиенты
- 4 стакана оливкового масла (1 литр)
- 30 зубчиков чеснока (45 г)
Подготовка
Чтобы приготовить чесночное масло, выполните следующие действия:
- Очистите все зубчики чеснока, нарежьте их пополам и поместите в стеклянную банку.
- Добавьте оливковое масло, чтобы оно покрывало чеснок.
- Затем хорошо закройте сосуд и храните его в темном, прохладном и сухом месте в течение 30 дней. Главное, не стоит хранить масло в холодильнике.
- Каждые два или три дня нужно немного встряхивать банку.
- Через определенное время процедите масло, удалив чеснок (который также подходит для употребления). Используйте полученное масло как лекарство.
Как применять?
Есть несколько способов использовать приготовленное чесночное масло.
- Чтобы не болеть и оставаться в хорошей форме: принимайте 1 столовую ложку (15 г) масла в день. Вы можете добавлять масло в любимые блюда. Не забывайте употреблять чесночное масло в сыром виде, чтобы оно не потеряло свои целебные свойства.
- Чесночное масло в качестве специи. Используйте его в своем ежедневном рационе, добавляя масло в салаты, пасту, супы и соусы.
