Повышение информированности о влиянии питания на здоровье, внешность и самочувствие, позволяет все большему и большему количеству людей обращать внимание на качество потребляемых продуктов. Покупки становятся разумными, больше заинтересованными здоровым питанием, тем не менее, происходят недоразумения, которым мы даем себя одурачить – или это под влиянием маркетинговых кампаний, или доверяя слишком сильно своей интуиции. Следствием такого рода недоразумения могут быть, между прочим, проблемы с массой и составом тела, а также ненужное перенапряжение домашнего бюджета. Вот, как иногда мы попадаем в ловушку здорового питания:
„Здоровой” пищи мы едим больше.
Если в нашей голове появляется убеждение, что потребление данного продукта связано с какими-то позитивными последствиями для здоровья, или он был изготовлен из высококачественного сырья, то в голове автоматически включается зеленый свет, и мы едим его в больших количествах. Так, например, если говорят, что кокосовое масло является здоровым – добавляем его в больших количествах в каждый прием пищи, что позволяет довольно легко превысить нам дневные потребности в энергии. Так же ситуация выглядит с продуктами, часто органически выращенными, которые характеризуются высокой вкусностью – сладостями, мясным ассорти, закуски – просто едим их слишком большое количество.
Модно — значит полезно?
На рынке очень часто появляются экзотические супер ценные продукты питания, употреблению которых способствуют различные знаменитости и звезды спорта, актеры. Оказывается, что в некоторых случаях просто переплачиваем. Хотя нам может показаться, что без ягод годжи, сока из ягод асаи или меда манука наше здоровье значительно ухудшится, в результате можно смело без такого рода изобретений обойтись без вреда здоровью, фигуре и внешности – если вы планируете просто разумное меню на основе сезонных и низко обработанных пищевых продуктов.
Дороже — значит лучше?
Цена не всегда должна быть показателем качества. Много пищевых продуктов имеет цену, несоответствующую требованиям к качеству – доплачиваем за бренд, а также приписку в стиле fit или light, а иногда даже не известно до конца, за что. Примером может быть колбаса – якобы, лучшего качества стоит дороже, а представляет собой источник, в частности, консервантов.
Постный – здоровее?
В СМИ часто говорится и пишется о плюсах отказа от продуктов животного происхождения. Поэтому очень часто мы направляем свое внимание в сторону магазинных стеллажей, предназначенных именно вегетарианцам. Если вы желаете разнообразить свое меню постными блюдами – интересуйтесь овощами, фруктами, цельно зерновыми продуктами, стручковыми.
Резюме.
Вера в оздоровительных свойств некоторых продуктов питания может стать источником многих проблем не только со здоровьем, но и финансовых. Прежде чем поддаться моде или беспечно поверим маркетингу, давайте ознакомимся с этикеткой данного пищевого продукта – только таким образом мы можем проверить его на возможные питательные ценности. Следует помнить также и об умеренности, и разнообразии употребляемых продуктов.
