Вы есть то, что вы едите. Есть такая устойчивая фраза, которая лаконично описывает, что здоровье вашего организма напрямую зависит от пищи, которую употребляете. Нужно как можно раньше пересмотреть некоторые вредные пищевые привычки при их наличии.
Избежать атеросклероза и, соответственно, опасных заболеваний сердца и сосудов, значительно проще, чем вылечить их. Какой же бывает холестерин, как может повлиять на организм и какую имеет связь с атеросклерозом?
Холестерин и его роль в организме
Холестерин — вещество, похожее на жир, которое организм получает из двух источников: 10–20% — с животной пищей, а 80–90% синтезирует в вашей печени, надпочечниках, стенках кишечника, яичниках.
Холестерин является «строительным материалом» для клеточных мембран (оболочек), участвует в синтезе витамина D, гормонов, желчных кислот, отвечает за нормальное функционирование органов и систем организма.
В организме холестерин циркулирует в форме комплексов (липопротеидов), в состав которых кроме холестерина входят белки, жиры и другие. Существуют липопротеиды:
- сильной плотности (ЛПВП), известные как «хороший» холестерин;
- малой плотности (ЛПНП) — «плохой» холестерин;
- очень малой плотности (ЛПОНП) — действительно «очень плохой» холестерин.
Для организма важен баланс холестерина, ведь без него вы не можете существовать.
ЛПВП осуществляют транспортировку излишков холестерина от клеток сосудов сердца и артерий мозга в печень, где холестерин превращается в желчные кислоты и выводится из организма. Недостаточное количество ЛПВП ускоряет развитие раннего атеросклероза и повышает риск заболеваний сосудов и сердца.
ЛПНП и ЛПОНП образуют атеросклеротические нерастворимые бляшки в сосудах. Вследствие этого развиваются ишемическая болезнь сердца, инсульты, инфаркты, гангрены, слепота и другие страшные диагнозы, в основе которых — атеросклероз.
Кроме того, излишки холестерина, который попадает в желчный пузырь, становятся причиной образования холестериновых конкрементов (камней). Камни такой природы практически невозможно растворить с помощью лекарственных средств.
Поэтому необходимо регулярно определять уровень всех фракций липопротеидов и общий холестерин. Особенно это касается людей из группы риска: с лишним весом, гипертонией, курильщиков, больных сахарным диабетом, а также всех, кто мало двигается. Также проводить анализ следует чаще людям в возрасте 50+ лет.
Как повлиять на холестерин
Важно следить за рационом питания. Быстрые углеводы, сахар, трансжиры — это сырье для выработки ЛПНП и ЛПОНП. Нужно ограничить употребление вредной пищи, в рацион включить клетчатку.
Следует отслеживать свои показатели и при необходимости принимать меры для снижения высокого уровня холестерина:
- придерживаться здорового индекса массы тела;
- быть физически активным;
- не злоупотреблять алкоголем;
- отказаться от курения.
Если уже поставлен диагноз атеросклероз, необходимо получить рекомендации по медикаментозной терапии у врача, не занимаясь самолечением.
Заключение
Итак, следует помнить, что самый простой путь защиты от атеросклероза и его последствий — здоровое питание и отказ от вредных привычек.
