Имбирная диета не является таковой в строгом смысле слова. Она не предполагает никаких обязательных пищевых ограничений. Элементом, который работает на снижение веса, выступает корень имбиря. Напиток из имбиря предлагается использовать как добавку к питанию, препятствующую накоплению лишнего веса.
Такой способ похудения подойдет женщинам, которые не готовы голодать. Продолжая питаться в привычном режиме, они получают возможность снижать вес с помощью чудесного напитка.
На чем же основывается действие имбирной диеты?
Полезные свойства имбиря
Корень растения имбирь относится к категории препаратов, способных активизировать процесс обмена веществ. Содержащийся в нем комплекс эфирных масел в сочетании со жгучим веществом гингренолом оказывает специфическое влияние на организм человека. Вещества корня имбиря обеспечивают согревающий эффект. Именно в этот момент большинство органов человека начинают работать интенсивнее, что приводит к повышению энергетических затрат. Чтобы обеспечить протекание процессов необходимым количеством энергии, организм начинает активно перерабатывать жировые запасы. Таким образом, использование имбиря в различных формах приводит к постепенному уменьшению объема жировых клеток.
В корне содержатся минеральные вещества и витамины в активной форме, позитивно влияющие на общее состояние человека. Из минеральных веществ следует отметить хром, кальций, фосфор, железо, калий. Богат имбирь на витамины группы В, витамины А и С. Ежедневное употребление этого удивительного корня в пищу обогащает организм полезными веществами, а это позитивно отражается на внешнем облике, в том числе на состоянии кожи лица.
Рецепт имбирного напитка для похудения
Итак, основной компонент диеты – напиток из измельченного корня имбиря. За световой день придется выпить от 1,5 до 2 литров напитка. Для его приготовления потребуется литровый термос.
Для заваривания необходим свежий корень имбиря. Продающийся в пакетиках сухой порошок не подойдет. Корни можно купить в супермаркетах. При выборе обратите внимание, чтобы корень выглядел здоровым. Больные и вялые экземпляры отбраковываем. Самым полезным считается так называемый черный имбирь, но подойдет и белый.
Кусок корня весом примерно в 10 г измельчить и положить в термос. Имбирь можно потереть на терке, но проще настрогать тонкие пластинки острым ножом. Залить имбирную массу 0,75 л крутого кипятка. Для улучшения вкуса некоторые добавляют в термос мед или сок лимона, а то и измельченный перец на кончике ножа.
Время заваривания напитка – от 6 до 8 часов. Удобнее всего готовить его с вечера.
Другой способ приготовления отвара – прокипятить корень и воду в тех же пропорциях на тихом огне в течение 10 мин. Посуду для напитка выбираем эмалированную, без сколов и трещин. Полученный напиток является базовым.
Схема употребления имбирного напитка
Первый прием – минимум за 20 минут до завтрака. Один большой стакан напитка (или два) выпивается мелкими глотками без спешки. Спустя 20 минут – привычный завтрак.
В последний прием – непосредственно перед сном. Объем – 1-2 стакана.
Оставшийся напиток (напоминаем: надо выпить примерно 2 литра) следует распределить в промежутки между приемами пищи.
Сколько выпивать единовременно имбирного отвара определяется индивидуально. В течение первого дня имбирной диеты следует на практике убедиться, какой объем вы готовы употреблять в течение суток. Продукт не должен вызывать неприятных ощущений. Дробное распределение напитка облегчает привыкание.
Чтобы имбирная диета принесла ощутимый эффект, следует принимать этот своеобразный чай не менее месяца. Лишние килограммы уходят постепенно, примерно по одному в неделю. Максимальная продолжительность нашей диеты – 2 месяца.
Дополнительные ограничения в питании
Простые арифметические подсчеты подсказывают, что практика приема имбирного отвара способна избавить от 8 кг жировых запасов за 2 месяца. Можно ли как-то усилить эффект? Да, за счет правильной организации питания.
Желательно максимально сократить объем сладких блюд и продуктов. Количество жиров уменьшаем за счет использования маложирных продуктов, например, нежирного мяса или птицы. Придется отказаться от острых соусов, сложных салатов с майонезом, колбасы и привычных сыров. В качестве основы для ежедневного питания оставляем продукты с небольшой жирностью, без консервантов и усилителей вкуса.
Максималисты советуют снизить калорийность рациона до 1800 ккал. Такое резкое изменение рациона не принесет пользы. Достаточно соблюдать в питании умеренность.
Имбирь как приправу добавляют в большую часть блюд, туда, где его присутствие уместно. Очень хорошо сочетается жгучий вкус корня с мясом или курицей. Он способен превратить обычный рис в экзотическое кушанье. Овощное рагу с его добавлением принимает интересный восточный оттенок.
Добавлять сырой корень в салаты не следует, его активные вещества способны вызывать раздражение желудка.
Имбирь и здоровье
Вещества, содержащиеся в имбире, довольно агрессивны, поэтому его употребление не рекомендуется для лиц с серьезными проблемами желудка. Но и для остальных людей его ежедневное употребление может быть проблематичным. Поэтому, для смягчения раздражающего влияния на слизистую желудка, в отвар можно добавлять различные травы.
Первый вариант – к приготовленному базовому настою имбирного корня добавляются отвары трав – ромашки, мяты, мелиссы, брусничных листьев. На три части имбирного напитка – не более одной части травяного отвара. Полученный продукт способствует поддержанию здоровья в холодное время года, выступает как профилактическое средство при простудных заболеваниях.
Второй вариант предполагает преобладающее использование свежих компонентов. В емкость помещается 60 г растертых листьев мяты, 2 ложки натертого имбиря и немого порошка кардамона. Все заливается кипящей водой и оставляется на полчаса. В процеженный настой добавляется по 50 мл сока апельсина и сока лимона, желательно свежеприготовленного. Размешайте в теплой смеси 1 ложку меда и принимайте по указанной выше схеме. Этот вариант активно витаминизирует организм, способствует укреплению иммунитета. Дополнительный эффект – свежая, сияющая кожа лица, легкое дыхание.
Обязательное условие: объем напитка нельзя увеличивать, и нельзя замещать им приемы пищи.
Противопоказаны любые варианты напитков с имбирем для аллергиков, беременных, имеющих проблемы с желчным пузырем и желудком.
