Плоды шелковицы немного напоминают ежевику и имеют кисло-сладкий вкус. Заслуживают внимания из-за вкусовых качеств и целебных свойств. Мелкие, невзрачные плоды заключают в себе богатство компонентов, которые положительно влияют на ваше здоровье.
Что такое шелковица?
Это растение встречается в нескольких вариантах, но чаще всего можно встретить белую и черную. Родом из Азии. В Китае выращивали ее уже несколько тысяч лет назад. Использовали ее для разведения шелковичных червей. Со временем, люди узнали целебные свойства шелковицы, ее начали использовать в народной медицине. В настоящее время кусты шелковицы можно встретить и в других уголках мира. Сладко-кислые плоды используются для приготовления десертов, тортов, вин и настоек. В лечебных целях используется экстракт из фруктов, листья и сушеные плоды. Как этот необычный фрукт влияет на здоровье?
Ценные антиоксиданты из шелковицы.
Листья, стебли и плоды шелковицы являются источником многих важных для здоровья антиоксидантов. Трудно переоценить влияние антиоксидантов на ваше состояние – не только укрепляют естественный иммунитет организма, но и эффективно борются со свободными радикалами и вредными веществами, которые вызывают болезни. Потребление плодов шелковицы может помочь в профилактике онкологических заболеваний, инфекций и сахарного диабета. Шелковица является источником ресвератрола – антиоксиданта, который замедляет процессы старения, продлевает жизнь, защищает от болезней сердечнососудистой системы и снижает кровяное давление.
Белая шелковица для людей, болеющих диабетом.
Белая шелковица — это один из лучших натуральных продуктов для диабетиков. Благодаря содержанию алкалоидов растение регулирует уровень сахара в крови. Эти вещества ингибируют расщепление углеводов до простых сахаров, что концентрация глюкозы поддерживается на стабильном уровне. Белая шелковица может быть использована диабетиками. Что важно, после ее приема у больных не возникают побочные эффекты, характерные для лекарственных препаратов для лечения диабета, такие как сонливость или проблемы с желудком.
Похудение с шелковицей.
Свойства шелковицы можно использовать во время похудения. Множество людей, борющихся с лишним весом, имеют проблемы с неожиданными приступами голода. Инстинктивно тянутся за нездоровыми закусками, которые быстро добавляют энергии. Шелковица позволяет поддерживать постоянный уровень сахара, что не грозит резким падением глюкозы, которая влияет на повышение аппетита. Кроме того, плоды шелковицы содержат пектиновые вещества, которые дают чувство сытости на дольше, и улучшают перистальтику кишечника.
Шелковица для хорошей физической формы.
Стоит знать, что шелковица является источником многих витаминов и минералов. В фруктах находится витамин C, K, железо, калий, магний, марганец и клетчатка. Заслуживают внимания и листья шелковицы. Они богаты витаминами группы B, которые положительно действуют на нервную систему, регулируют метаболизм и участвуют в производстве красных кровяных телец.
Как использовать шелковицу?
Шелковица является весьма универсальным растением, которое можно использовать по-разному. Прежде всего, стоит употреблять свежие плоды шелковицы. Кусты шелковицы часто выращивают в садах. Сушеную шелковицу можно добавлять в йогурт, мюсли или рассматривать как вкусную и здоровую закуску. Из высушенных листьев белой шелковицы готовится чай (особенно рекомендуется людям, которые хотят стабилизировать уровень сахара). Имеются также добавки в таблетках, содержащих экстракт шелковицы и сок, который нужно пить перед едой. Эти продукты предназначены главным образом для людей, которым небезразличны свойства шелковицы для похудения.
