Семена льна составляют основу диетического питания, помогающего снизить аппетит и восстановить нормальную массу тела. Льняное масло — это продукт, который получают в результате измельчения и прессования этих семян. В нем значительно меньше полезных элементов, но на человеческий организм оно влияет не менее благотворно.
Главная ценность льняного масла в наличие большого количества жирных омега-3 кислот в составе, которые одинаково необходимы, как женщинам, так и мужчинам. Всего столовая ложка этого продукта способна покрыть дневную потребность человека в ненасыщенных жирных кислотах.
Несмотря на то, что оздоровительный эффект от применения льняного масла еще не так хорошо изучен, можно выделить ряд преимуществ, которые выглядят очень многообещающе.
Помогает при жидком стуле и запорах.
Несмотря на то, что это совершенно противоположные проблемы, льняное масло способно улучшить состояние при обоих. По крайней мере, опытным путем было доказано благотворное воздействие на кроликов и мышей.
Борется с плохим холестерином.
Это удалось выявить в ходе небольшого исследования, где группа добровольцев ежедневно употребляли разные виды масел перед последним приемом пищи. Ученые ориентировались на показатели уровня холестерина в крови до и после начало данного эксперимента.
Кукурузное масло никак не повлияло на показатели вредного холестерина, который мертвым грузом оседает на стенках сосуда в виде бляшек. Зато те, кто употреблял льняное показали хорошие результаты.
Поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы
. Было доказано, что для здоровья сердца достаточно ежедневно выпивать в течение 3 месяцев по ложке масла из семян льна. Это простая и полезная процедура способна существенно снизить показатели повышенного давления при гипертонии.
Борется с различными воспалениями в организме.
Эффект особенно ярко выражен у людей, имеющих лишний вес. Что особенно важно, ведь на фоне хронических воспалительных процессов часто появляются такие недуги как ревматоидный артрит, ожирение, диабет и пороки сердца.
Делает кожу чище.
Опытным путем доказано, что при приеме внутрь масла в течение 3 недель покраснение, зуд и отек практически сходят на нет. Состояние кожи значительно улучшается: она становится увлажненный, гладкой, на ней менее заметны морщинки.
Уменьшает риск развития диабета.
В ходе ряда исследований, ученые обращали внимание на уровень сахара в крови у тех людей, чье состояние близко к преддиабету. За 4 месяца постоянного приема льняного масла показатели у испытуемых значительно снизились. А вот те, кто употребляли просто семена льна, но удвоенном количестве, никак не поменяли показатели.
Разные результаты потребления по сути одного и того же исходного продукта ученые еще не выяснили.
Льняное масло: противопоказания
У любого продукта есть и обратная сторона — потенциальный вред, и данный продукт не исключение. Оптимальной дневной дозой употребления этого масла является 30 грамм в день для взрослого населения.
Но есть ситуации, когда от приема данного продукта лучше отказаться.
- Период лактации
- Подготовка к хирургическим вмешательствам.
- Детский возраст
- Беременность.
Не было проведено подобных исследований, поэтому врачи категорически не рекомендуют пить это масло, когда женщина кормит ребенка грудью.
Льняное масло способно вызвать кровотечение, поэтому от него лучше отказаться за несколько недель до планируемой операции.
Пока об небезопасности этого продукта для лиц, не достигших совершеннолетия, все ограничивается только предположениями, но лучше не принимать его без предварительной консультации с педиатром.
Прием этого продукта на втором и третьем триместре способен вызвать преждевременные роды.
Дозировка и правила приема льняного масла
Одной столовой ложки в сутки вполне достаточно. Его можно употреблять как заправку к салатам или в чистом виде. А вот для жарки это масло использовать не рекомендуется, так как в нем ранее полезные кислоты при термическом воздействии распадаются и образуют канцерогены.
Учитывая, что льняное масло имеет побочные эффекты, следует обязательно проконсультироваться с врачом, который поможет установить верную дозировку, согласно особенностям образа жизни и состоянию здоровья.
