Диетические продукты – это те продукты, которые просто необходимы в повседневном рационе человека. С их помощью можно не только похудеть, но и поддерживать тело в форме всё время.
Диетические продукты имеют массу полезных свойств:
- положительно влияют на желудочно-кишечный тракт;
- способствуют повышению защитных свойств организма;
- обеспечивают работоспособность жизненно важных органов;
- снабжают организм всеми необходимыми веществами;
- способствуют избавлению от избыточного веса;
- препятствуют накоплению лишнего жира;
- нормализуют обмен веществ.
Диетические продукты – это не пищевые добавки, а именно продукты питания, которые просто имеют невысокую калорийность, но при этом обогащены всеми необходимыми организму веществами – углеводами, белками, витаминами и жирами в нужных для человека пропорциях.
Список этих продуктов достаточно обширен, что даёт возможность выбирать, менять свой рацион питания, постоянно внося разнообразие в пищу.
Фрукты и овощи
В сыром виде фрукты и овощи являются необходимыми продуктами для организма. Мало того что они содержат самое богатое количество витаминов из ряда всех низкокалорийных продуктов, так они ещё и являются природной клетчаткой, благодаря которой выводятся все лишние вещества из организма.
Некоторые овощи и фрукты имеют не перевариваемые организмом волокна, которые, проходя через весь организм, цепляют шлаки и вредные вещества и выводят их из организма естественным путём.
К тому же и фрукты, и овощи являются самыми низкокалорийными продуктами, и если их сделать единственными составными двух перекусов между основными приёмами пищи, то набрать лишний вес просто нет шансов. Многие фрукты и все овощи идеально сочетаются с другими продуктами питания.
В этот список не входит только картофель. Он не несёт пользу для организма, его можно вообще исключить из питания. А бананы – это чистые углеводы. Употребление бананов лучше отнести на первую половину дня, не мешая ни с какими другими продуктами.
Крупы
Любые крупы – это достаточно калорийные продукты. Это чистые углеводы, они оснащают организм энергией, придают тонус мышцам и силы на целый день. Несмотря на высокую калорийность некоторые крупы относятся именно к диетическим продуктам.
В список диетических круп входят неочищенный бурый рис, гречка, пшено и овсянка. Остальные крупы не являются диетическими.
Употребление круп лучше отнести на первую половину дня. В вечернее время можно не успеть растратить полученную от них энергию, и она отложится жировыми прослойками в разных частях тела. Варить крупы надо на обычной воде без добавления соли и сахара.
Отруби
Отруби являются самым полноценным диетическим продуктом из всего списка. Они имеют высокий уровень очистки организма от шлаков, лишнего жира, солей и ненужных веществ, задержавшихся в организме. Это происходит за счёт грубой оболочки отрубей, которая не усваивается организмом, а вместо этого выходит со всем «добром» естественным путём, как и волокна овощей. Но действует значительно быстрее и качественнее.
Рекомендуется регулярно употреблять отруби, так как организм наполняется ненужными ему веществами постоянно, и если его не очищать, то можно получить неприятный результат в виде лишних отложений. К тому же отруби богаты витамином В и различными микроэлементами.
Орехи и семечки
Орехи и семечки являются самыми высококалорийными продуктами из этого списка. Многие диетологи вообще не рекомендуют употребление этих продуктов. И это неудивительно, ведь их калорийность колеблется от 550 ккал (в арахисе и семечках подсолнуха) до 700 ккал (в фундуке). Но несмотря на их высокую калорийность они также относятся к продуктам диетического характера.
Они необходимы организму, так как это продукты, богатые растительным белком и жирами. Главное – не переусердствовать с дневной нормой. В сутки можно потребить не более 30 г орехов или семечек. Это получится примерно 6–8 орехов или совсем крошечная горстка семечек.
Жиры растительного происхождения несут больше пользы, чем жиры животного происхождения. Но если переесть орехов или слишком увлечься семечками, то можно получить неприятные результаты, от которых потом придётся долго и мучительно избавляться.
Рыба и морепродукты
Речная и морская рыба, а также морепродукты – креветки, мидии, рапаны и многие другие способствуют быстрому снижению веса и становятся серьёзной преградой для набора этого же лишнего веса за счёт того, что они не содержат жиров, а животный белок быстро усваивается, но очень долго переваривается организмом.
Из-за этого организм получает необходимые ему вещества, а желудок ещё долгое время наполнен, и потому чувство голода не беспокоит примерно 3–4 часа. Употреблять эти продукты можно на ужин, но ни в коем случае не мешать с углеводами, иначе снизится усвоение белка, а в желудке пища ляжет комками, что повлечёт за собой тяжесть.
При диетическом, раздельном и здоровом питании также можно употреблять следующие продукты:
- кисломолочные продукты, обезжиренные или с малым процентом жирности, а также натуральное кислое молоко, два стакана в день;
- оливковое масло в качестве заправки для салатов не более двух раз в неделю по одной столовой ложке на порцию салата;
- зелёный чай без сахара (при желании можно добавить чайную ложечку мёда);
- кофе натуральный без сахара и сливок не более одной чашечки в день;
- сухофрукты, не более 50 г в день;
- отварное мясо птицы и кролика, но без шкурки и специй (желательно брать филейные части – в них практически нет жира);
- галетное печенье и сухарики без приправ;
- мёд, особенно как замену сахара в кофе и чай;
- варенье, не более двух чайных ложек в неделю;
- картофель, отварной или запечённый, без специй и прочих добавок (сметана, масло);
- ягоды (клубника, вишня, черешня, смородина, клюква и так далее) за исключением винограда, так как он слишком калорийный.
