Впервые использовать пчел себе на пользу начали еще на Руси. Бортник, так называли человека, который добывал мед, был уважаем в своем обществе. Ведь его профессия была одной из самых опасных. Время идет, и в современном мире нет причин, чтобы считать пчел и профессию пчеловода опасными. На сегодня, кроме меда, пчелы подарили нам множество полезных продуктов, которые используются в кулинарии, косметологии и для лечения болезней.
Создалась даже целая область лечения продуктами жизнедеятельности пчел в области народной медицины — апитерапия. Как известно каждому, простуду лечат медом с молоком. Это народное средство многие испробовали на себе и весьма успешно. А секрет этого в уникальном наборе полезных веществ. Фруктоза, сахароза и мальтоза, что входят в состав меда, являются источниками полезных углеводов.
А набору витаминов может позавидовать любой фрукт. Здесь и рибофлавин, он же витамин В12, и ниацин — известный как В3, другие витамины группы В: пиридоксин, пантотеновая кислота, фолацин, а также витамин С. Микроэлементы — кальций, железо, магний, цинк, калий помогают обеспечивать поддержку нашему организму.
Но не только при простуде полезен мед. Его используют и для профилактики ряда заболеваний. Также продукт известен своим иммуномодулирующим действием. А благодаря антиоксидантам в составе, удаляет свободные радикалы из организма. Порезались случайно, какая-нибудь трещина или ранка, тогда на помощь снова придет мед. Благодаря своим антисептическим свойствам он поможет быстрейшему их заживлению.
Кроме того, в сочетании с лимоном мед выступает как пробиотик и помогает бороться с запорами и вздутием живота, способствует улучшению пищеварения. Нельзя не оценить пользу меда в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Смесь с корицей снижает риск инфарктов и сердечных приступов, способствует улучшению состояния артерий и вен, снижает уровень холестерина на 10%.
Только помните, всего должно быть в меру. Не следует злоупотреблять медом, особенно это касается аллергиков, а в случае серьезных заболеваний следует обязательно проконсультироваться с врачом и не заниматься самолечением.
