Лонган — фрукт родом из Вьетнама, произрастает он на тропическом вечнозелёном дереве, достигающем высоты двенадцать метров. Его плоды иногда называют «глазами дракона», поскольку есть удивительное сходство между лонганом и огромным глазом. Найти растение можно преимущественно на территории Азии, а также в различных тёплых и тропических странах. Размерами плоды напоминают орехи, они созревают в течение всего лета, количество собранного урожая с одного дерева порой достигает отметки в двести килограмм. Под плотной кожурой находится полупрозрачная мякоть, а внутри неё можно обнаружить твёрдое семя насыщенного тёмного оттенка.
Содержание статьи:
- Правила употребления
- Состав и калорийность
- Польза и достоинства
- Противопоказания
- Описание дерева и фрукта
Как правильно есть?
Жители Вьетнама чаще всего подают фрукт сразу гроздьями. Его раскладывают на тарелке, как виноград. Каждый из плодов обладает специфическим вкусом и мускусным ароматом. Некоторые люди жалуются на недостаточную сочность, но полезные свойства этого продукта затмевают особенности вкуса. Рекомендуется оставить лонган ненадолго в холодильнике, после этого он становится вкуснее. Но важно не перестараться, поскольку фрукт может испортиться буквально через пять суток. Перед транспортировкой с растения собирают ещё зелёные плоды, они дозревают непосредственно во время перевозки.
Кушать его рекомендуется в свежем виде. Как и многие другие фрукты, лонган активно используется во время приготовления различных десертов. Иногда его подают вместе с мороженым или используют для украшения тортов. Из него нередко готовят освежающие напитки, которые положительным образом влияют на работу пищеварительной системы.
Существуют и более экзотичные рецепты с добавлением этого продукта. К примеру, жители Таиланда умеют готовить из него суп по особому рецепту. Также лонган подходит для приготовления закусок, в некоторых странах его даже консервируют и засушивают. В алкогольной промышленности он также нашёл своё место — из него делают вкусные ликёры и сиропы.
Состав и калорийность
Свежий фрукт на 83% состоит из воды. Ещё 15% занимают углеводы, также в нём содержится небольшое количество клетчатки и пищевых волокон. Недавно собранные плоды имеют калорийность 60 ккал на сто грамм, в сушёном виде эта цифра увеличивается в несколько раз, и составляет 286 ккал.
В лонгане обнаружено много витаминов группы B, также в нём содержится витамин C. В его составе можно найти огромное количество полезных минералов и микроэлементов. Среди них калий, магний и железо. Фрукт богат также на кальций, марганец и фосфор.
Преимущества и польза
Полезные свойства проявляют не только плоды растения. К примеру, его листья выступают в роли антиоксиданта. Цветы можно использовать для лечения воспалений и окислительных процессов. Также дерево помогает в процессе нормализации артериального давления. Его применяют и для профилактики диабета.
Лонган может использоваться для предотвращения раковых опухолей и лечения их на начальной стадии. Некоторые специалисты выделяют экстракт из семян этого растения. Он включает в себя комплекс органических кислот, благодаря этому может эффективно тормозить старение клеток.
В восточной медицине существует огромное количество способов лечения болезней с помощью мякоти данного фрукта. Её используют в свежем, сушеном и даже консервированном виде. Плоды помогают в профилактике и лечении разного рода воспалений, также они снижают температуру. Их можно применять для избавления от глистов, при желудочных заболеваниях и простуде.
Витамины группы B, содержащиеся в плодах в большом количестве, помогают укрепить иммунную систему, также они обладают тонизирующим воздействием на организм. Благодаря этому можно избавиться от усталости, стабилизировать сон и деятельность центральной нервной системы. Нередко фрукт используется для избавления от мигрени и головокружения, он помогает улучшить зрение и концентрацию.
В традиционной медицине Китая можно обнаружить много рецептов с лонганом, которые направлены на устранение проблем с обменом веществ. Иногда для этих целей используются плоды, также из них готовят отвары и настойки. В некоторых случаях растение применяется в качестве снотворного и успокоительного средства. Из фрукта готовят порошок, широко распространённый как средство для остановки кровотечения, лечения грыжи и водянок. В нём содержится колоссальное количество сапонин и дубильных веществ, поэтому состав также поможет уменьшить лимфатические узлы, если они увеличены.
Возможные противопоказания
На текущий момент противопоказаний к употреблению данного фрукта нет. Единственным исключением становится индивидуальная непереносимость. В некоторых случаях он может вызвать аллергию. Необходимо отслеживать состояние организма, и сразу же прекратить приём в случае неадекватной реакции. Не стоит приобретать продукт у непроверенных поставщиков, поскольку плоды могут быть плохого качества, некоторые аферисты выдают другие растения за лонган. Принимать их опасно для здоровья.
Никаких вредных и опасных веществ в этом полезном продукте не обнаружено, поэтому он считается безвредным. Но следует помнить, что лонган содержит относительно большое количество сахара. Именно поэтому необходимо со всей осторожностью подходить к употреблению тем людям, у которых диагностировали сахарный диабет. Перед началом употребления лучше посоветоваться с доктором, и пройти медицинское обследование.
Факты о лонгане
Если высота дерева может достигать двенадцати метров, то ширина его кроны иногда разрастается до четырнадцати. Обитатели Вьетнама используют растение для отопления домов. Примечательно, что для этих целей они берут не ветви, а семена и кожуру. Сердцевину дерева полируют, очищают, и отправляют на мебельные фабрики. Благодаря насыщенному красному цвету и превосходной текстуре она становится отличной основой для производства столов, стульев и других изделий.
Семена фрукта считаются практически универсальными, поскольку существует огромное количество сфер для их применения. Люди научились готовить из них разнообразные моющие и медицинские средства, также их перерабатывают для создания зубной пасты. Немаловажно и то, что с их помощью можно спастись от укуса ядовитой змеи. Для этого к поражённому месту прижимается семя, оно выступает в роли противоядия.
Определённые источники придерживаются точки зрения о первоначальном рождении дерева в Китае. Сейчас его начали выращивать по всему миру. Растение считается одним из ближайших родственников личи, но их плоды отличаются друг от друга своим внешним видом, вкусом и полезными свойствами. Вечнозелёное дерево лонган может выдерживать даже небольшие заморозки. Его состояние не ухудшается при температуре до -3 градусов по Цельсию.
Очевидно, что этот полезный фрукт поможет в лечении и профилактике множества видов заболеваний. Его стоит использовать при простудных болезнях для снижения температуры, также с помощью плодов растения можно лечить бессонницу. Отвар или сок из лонгана помогает успокоиться, устранить головную боль, и привести организм в тонус.
