В середине прошлого века американскими диетологами был изобретен этот простейший в приготовлении коктейль, который получил название smooth (с англ. однородный, мягкий). Красиво перевести это слово не удалось, поэтому русскоязычные любители этой вкусности стали называть его смузи. Изначально его целью было поднятие тонуса организма, проще говоря, использовался смузи как энергетический напиток, но быстро превзошел все ожидания, и стал продуктом «на все случаи жизни».
Жители США используют его, в зависимости от компонентов, как тонизирующий, освежающий, жаждоутоляющий и очищающий организм продукт, а к примеру у французов, смузи используют так же для снятия алкогольной интоксикации организма.
Итак, смузи — это смесь фруктов (овощей или ягод), с кефиром (йогуртом, яйцом или медом), колотый лед добавляется по желанию. Готовится все это великолепие блендером достаточно высокой мощности, что бы перебить однородно все ингредиенты, включая лед.
В зависимости от того, что Вы намереваетесь положить в чашу блендера, смузи может быть использован как:
•Завтрак — если вы добавите горсть овсяных хлопьев и фрукты;
•Обед — если использовать в составе банан либо авокадо, а так же такие овощи, как тыква, свекла и морковь;
•Ужин — как правило, должен быть легким, поэтому чаще в основе берется нежирный йогурт или кефир, остальные ингредиенты подбираются по вкусу.
Так же смузи можно употреблять перед тренировкой, если добавить в него протеина.
Постарайтесь найти Ваш любимый рецепт, для приготовления идеального именно для Вас смузи, понадобится фантазия, а так же наличие любимых вами продуктов. Добавляйте все, что кажется вам вкусным, не бойтесь экспериментировать, может показаться странным, но сейчас в рецептах используется даже гречневая каша, и это невероятно вкусно.
Для тех, кто хочет похудеть
Если вы, желаете избавиться от ненавистных килограммов с помощью смузи, обратите внимание на то, что в таком случае лучше не использовать молоко, замените его водой, которой можно разбавить приготовленное вами овощное или фруктовое пюре. Используйте не калорийные фрукты, такие как — абрикосы, мандарины, черную смородину. После употребления смузи Вы долгое время будете ощущать сытость, благодаря содержащимся в нем пищевым волокнам.
Не добавляйте в смузи сахар, мороженое, шоколад, жирные сливки и орехи. Если используете молочные продукты, то только обезжиренные.
Для того чтобы расстаться с парой — тройкой килограмм, достаточно будет заменить ваш привычный завтрак и ужин на смузи, но не употребляйте его в охлажденном виде, так ощущение сытости наступит гораздо позже.
Особенно эффективным при похудении будет смузи с сельдереем, так как организм затрачивает большие запасы энергии на его переработку. Девушки могут добавить в свой утренний смузи льняное семя, либо соевый порошок — таким образом, вы увеличите содержание питательных веществ. Как видите, приготовление смузи — дело не сложное, изобретайте для себя уникальные рецепты, а главное — запасайтесь толстыми трубочками и ложками, ведь определить, что это-напиток или еда сложно, да и собственно какая разница, главное — вкусно!!!!
