Эта коварная болезнь желудочно-кишечного тракта способствует воспалению слизистой. Поэтому одновременно с лечебным курсом, больному прописывается специальная диета. Правила питания позволяют защитить организм, в сжатые сроки реабилитироваться и вернуться к обычному образу жизни. Поэтому важно соблюдать некоторые рекомендации относительно питания.
Сальмонеллез имеет свои выраженные симптомы и специфику течения, и их учитывает доктор во время лечения. Данное заболевание относится к инфекционным. Причиной его появления являются специальные бактерии, пагубно влияющие на человека. Переносить зловредные микроорганизмы могут птицы и животные.
Сальмонеллез проявляет себя почти сразу после заражения. Ребенок страдает от повышенной температуры, поноса и болей в животе. Не исключена и рвота. Болезнь нужно выявить и лечить, соблюдая диету. В противном случае возможно негативные явления. Последствиями запущенного сальмонеллеза может стать болезни печени и почек, нередки пневмония и менингит. Поэтому своевременное лечение необходимо. Как правило, заболевшего отправляют в больницу. Там ему промывают желудок и вводят солевой раствор внутрь вены. Большое внимание уделяется количеству потребляемой жидкости. Если болезнь тяжелая, то пища запрещается, а вместо этого назначается до 4 л воды в сутки.
Выздоровление: правила питания
При реабилитации больные находятся на щадящей диете. Это позволяет им чувствовать себя лучше и быстрее поправляться. В такую легкую диету назначаются такие продукты как овощи. Часто готовятся блюда из моркови. Картофель — также популярный продукт при такой диете. Свежие фрукты – также назначаются врачом-диетологом. Можно делать пюре из яблок и моркови. Из ягод для выздоравливающего организма полезны черника и клюква. Также рекомендуется смородина и арбузы. Ягоды рекомендуется принимать в виде компотов и киселей. Крайне полезны каши из разных круп, таких как рис или гречка. Варить их желательно на воде.
Полезны для больных и кисломолочные продукты. Последние богаты необходимыми кисломолочными бактериями. Эти бактерии положительно влияют на микрофлору кишечника, способствуют быстрейшему выздоровлению. Диета способствует насыщению организма полезными кислотами и веществами. Благодаря этому вредные шлаки и бактерии покидают организм ребенка, стабилизируется состояние его здоровья.
Что нельзя?
Враг №1 — свежие хлебобулочные изделия. От них желательно отказаться в пользу сухарей.
Белок очень важен при перенесенном заболевании ЖКТ, поэтому нужно есть продукты, его содержащие. К ним относятся рыба, птица и мясо. Все нежирное. Поскольку болезнь способствовала раздражению слизистой, то нужно стараться минимизировать повреждения. И варить еду подольше, а кусочки сильно измельчать.
Вот продукты, наличие которых нежелательно в рационе:
- все жаренное;
- нежелательна квашеная капуста и все бобовые;
- исключите молоко и сладости;
- овсянка;
- виноград, груши, сливы – не рекомендуются;
- откажитесь от свеклы, огурцов, редиски;
- сдоба.
Сколько нужно придерживаться диеты?
Это будет зависеть от того как протекало заболевание, стоит учитывать его сложности и особенности. Тем не менее, стоит как можно дольше стараться сохранить полезное питания, тогда симптомы больше не вернутся.
Подводим итоги
Данный недуг – это довольно опасное явление. И диетическое питание во время протекания заболевания безусловно следует соблюдать. Но не стоит заниматься самолечением, ни в коем случае! Помните, что лечебная диета назначается специалистом-врачом. Самостоятельное лечение ни к чему хорошему не приведет.
