Боль суставов, их воспаление, невозможность вести привычный образ жизни – всё это проявления такого заболевания, как артрит. С болезнью могут столкнуться, как люди после 50 лет, так и молодёжь. И причины могут быть разные: перенесённая инфекция, переохлаждение, травма, чрезмерные физические нагрузки, нарушение обменных процессов. Но, независимо от причин, проявление артрита всегда доставляет человеку неприятные ощущения и боль.
Уменьшить болезненность суставов помогают назначенные врачом лекарственные средства, процедуры народной медицины, например, различные компрессы, физиотерапия, а также определённая диета. Оказывается, если при артрите исключить из рациона некоторые продукты и сделать упор на употребление других, симптомы заболевания отступят.
Содержание статьи:
- Запрещённые продукты при артрите
- Рекомендованные продукты
- Средства народной медицины
- Что нельзя есть при артрите
Начать следует с того, что очень часто, особенно в пожилом возрасте, артрит диагностируется при наличии избыточного веса. Это объяснимо – лишние килограммы, которые человек годами носит на себе, усиливают нагрузку на суставы, они преждевременно изнашиваются. Поэтому при склонности к полноте для профилактики приступов артрита обязательно следует пересмотреть питание и перейти на здоровую пищу, следить за калорийностью рациона.
Однако есть продукты, которые при обострениях артрита следует вообще исключить или снизить их употребление до минимума:
- Крепкий кофе и чёрный чай. В этих напитках содержится кофеин, а при его переизбытке в организме из костей вымывается ценный кальций, что приводит к усугублению болезни.
- Красное мясо. В этом продукте много арахидоновой кислоты, распадающейся в желудке на эйкозаноиды, которые, как установили учёные, и провоцируют воспаление суставов.
- Соль. Всем известно, что её избыток в пище приводит к отложениям в суставах и отёкам, а это прямой путь к обострению болезни и болям.
- Продукты, содержащие транс-жиры. К сожалению, таких сейчас много в системе общественного питания и на полках магазинов. Прежде всего, это маргарин и выпечка на его основе, картофель–фри, чипсы, кондитерские изделия с пальмовым маслом. Больным артритом приходится внимательно читать этикетки на пищевых продуктах, так как помимо вреда для здоровья, транс–жиры весьма способствуют увеличению веса, что при этом заболевании совершенно недопустимо.
- Алкоголь. Употребление спиртного снижает уровень калия в организме. Это приводит к отёкам, в том числе увеличивается количество жидкости и давление в околосуставной сумке, а это вызывает боль.
- Масло сливочное, печень трески, яичный желток, баклажаны, томаты – все продукты, увеличивающие риск заболевания подагрой и подагрическим артритом.
Как видно, список не очень велик, и эти продукты можно заменить другими, более полезными. Например, вместо красного мяса есть курицу и рыбу, перейти на зелёный и травяной чай, вместо соли использовать другие приправы, предпочесть домашнюю выпечку без маргарина магазинному печенью. Самые жёсткие ограничения касаются именно периода обострения, во время ремиссии допустимы послабления в диете.
Продукты, обязательные к употреблению при артрите
Диетологи, изучавшие вопрос о связи данного заболевания и питания, рассмотрели несколько популярных диет. В результате был сделан вывод, что самая подходящая система питания при артрите – средиземноморская диета, богатая свежими фруктами, рыбой, морепродуктами, зеленью, оливковым маслом. При таком питании болевые ощущения снижаются. Хороший результат показал приём рыбьего жира.
Существуют продукты, регулярно употребляя которые при артрите, можно существенно уменьшить боль:
- Лосось. Лидер по содержанию Омега-3 полиненасыщенных кислот среди рыбы. Эти кислоты, попадая в организм, оказывают противовоспалительное действие на суставы. Кроме того, в морской рыбе много витамина D3, помогающего усвоению необходимого для костей кальция.
- Белокочанная капуста. Этот овощ содержит необходимый для костей кальций, а ещё медь и марганец. Последние два элемента очень полезны для выработки коллагена и формирования хрящевых тканей. Кроме того, начиная обед с капустного салата, можно не бояться потом съесть слишком много и набрать вес, капуста прекрасно создаёт ощущение сытости.
- Брокколи. Ещё более полезный для употребления при артрите вид капусты. Содержание сульфорафана, помогающего восстанавливать хрящевую ткань, в брокколи особенно высоко. Поэтому блюда из неё нужно включать в меню обязательно и как можно чаще.
- Болгарский перец. Наиболее полезны стручки оранжевой и жёлтой окраски, в которых помимо большого количества необходимого при артрите витамина C, содержится полезный для здоровья суставов бета-каротин.
- Яблоки. Для восстановления суставов организму нужен коллаген. И, хотя в самих фруктах, коллаген не содержится, вещество кверцетин в яблоках способствует его образованию. Обязательное условие – яблоки употреблять в свежем виде и вместе с кожурой.
- Миндаль. В этих орехах содержится необходимый для укрепления суставных сумок витамин E. Стоит лишь помнить, что орехи очень калорийны, для обеспечения организма необходимым компонентом достаточно одной горсти миндаля в день.
- Имбирь. Корень имбиря способствует снятию отёчности и боли. Его можно употреблять в качестве приправы к рыбе, курице в сухом или свежем виде, а также готовить имбирные чаи и пить в течение дня. Эти напитки, кстати, помогают в снижении веса.
Употребляя эти продукты при артрите регулярно, и исключив из рациона не рекомендованные блюда, можно добиться ремиссии болезни и значительного уменьшения болевых симптомов.
Народные методы лечения
Но различные продукты могут помочь при артрите не только, употребляя их в пищу. Существует большой опыт успешного применения для лечения болезни средств народной медицины, разнообразных примочек, компрессов, мазей. Вместе с медикаментозной терапией и физиопроцедурами они дают хороший результат.
Компресс с хреном. Понадобится корень одного растения, который нужно тщательно вымыть, почистить и измельчить, натерев на тёрке. Кашицу залить литром воды и томить в кастрюле на медленном огне, не давая закипать, минут 10. После того как отвар охладится, им пропитывают бинты или ткань и заматывают больные места.
Компресс из яичной скорлупы и кефира. Скорлупки нескольких яиц измельчают и растирают в порошок. Затем постепенно добавляют в него кефир, должна получиться однородная кашица, которую кладут между слоями марли и прикладывают к суставам. Сверху компресс заматывают плёнкой, оставляют на 2 часа. Если делать процедуру ежедневно, боль уйдет.
Компресс из капусты. Для лечения нужно взять свежий кочан капусты с большими сочными листьями. На поверхности листа можно сделать насечки ножом, чтобы лучше выделялся сок. Затем нужно смазать лист мёдом, приложить к больному месту и укутать плёнкой. Капустный компресс можно оставлять на всю ночь. Утром лист снимается, следы мёда смываются тёплой водой. Улучшения будут заметны уже после первых процедур, так как капуста отлично убирает воспаление. Но для лучшего эффекта и стойкой ремиссии делать такие компрессы лучше долгое время, в течение месяца.
Как видно, существует много способов борьбы с артритом, как внося необходимые изменения в рацион, так и местные процедуры. Все эти меры в комплексе помогут успешно справиться с болезнью.
