Любой продукт, употребляемый в пищу, оказывает свое влияние и на наш мозг, вернее на его нервные клетки. В отличие от других человеческих органов, мозг имеет свои «предпочтения» к продуктам, которые должны поддерживать все его запросы.
После еды, все замечали, что одна пища делает нас более деятельными и активными (например, кофе), а после приема другого типа пищи хочется полежать, отдохнуть.
Каждому хочется быть оптимистом, активным и энергичным. Поэтому хорошо, если в еде присутствует мясо птицы, а также разнообразные молочные продукты. Особенно полезными являются молоко, неферментированные нежирные сыры, йогурт.
Полезные продукты для мозга
В этот список нужно включить и некоторые овощи — шпинат, брокколи, жгучий перец. Во всех перечисленных продуктах имеется определенный набор микроэлементов, которые необходимы для хорошей работы мозга.
Есть некоторые продукты, которые следует чаще принимать тем, у кого появились проблемы с памятью и концентрацией внимания. К ним относятся все овощи и фрукты красного цвета, шоколад, черника, авокадо, жирная рыба. К этой категории продуктов также относятся сухофрукты, мед, фундук, зерновые хлопья.
Все перечисленные продукты являются в буквальном смысле кладом для мозга, так как содержат огромное количество микроэлементов, необходимых для его нормальной работы.
Одним из наиболее необходимых для работы мозга элементов является железо. Если в организме его не хватает, то человек теряет способность к концентрации. Внешне это проявляется, как анемия, невозможность продуктивной интеллектуальной работы, быстрая утомляемость.
Наибольшее количество железа содержится в почках, печени и мясе, поэтому польза вегетарианства весьма сомнительна.
Необходимой пищей для мозга являются углеводы. Различные диеты, в которых уменьшено их потребление, могут нанести серьезный вред, так как для нервных клеток углеводы служат лучшим питанием.
