Правильное питание женщины во время беременности

Основные необходимые в период беременности витамины и микроэлементы

Как правило, будущую маму по поводу сбалансированности рациона консультирует врач, который ведёт беременность. Он же часто назначает витаминно-минеральный комплекс в виде таблеток. Обычно их регулярный приём обеспечивает женский организм всеми необходимыми элементами. О каком-либо дисбалансе можно судить по результатам анализов или самочувствию женщины.

Наиболее важными во время беременности считаются следующие микроэлементы:

• фолиевая кислота. При плановой беременности её нужно начинать принимать за несколько месяцев до предполагаемого зачатия. Она участвует в формировании нервной системы плода. И доказано, что приём фолиевой кислоты ещё до наступления беременности, в несколько раз уменьшает вероятность рождения детей с пороками. Дневная норма этой кислоты для женщины в «положении» – 500 мг. И увы, получать её в таком количестве из пищи практически невозможно. К счастью, давно существуют препараты, позволяющие восполнить дефицит этой кислоты.
• Кальций. В первом триместре закладываются и активно формируются абсолютно все системы и органы плода. Формирование скелета будущего ребёнка тоже происходит в этот период. От того, достаточно ли в организме матери кальция, будет зависеть нормальное развитие всех костей и суставов, и даже будущее здоровье зубов малыша. Оптимальное количество употребление этого элемента – 1000 мг в сутки. Рекордсмены по содержанию кальция – молочные продукты, в особенности творог. Есть этот элемент и в составе красной рыбы, шпината, сухофруктов, фасоли, орехов. Однако следует знать, что единовременно организм более 500 мг кальция взять из пищи неспособен, поэтому включать в рацион эти продукты следует равномерно в течение всего дня. О недостатке кальция у беременной говорит, например, такой симптом, как ночные судороги ног. Но и избыток данного элемента нежелателен. Он может привести к нарушению работы почек, сердечной недостаточности, головным болям. Вот почему важно знать и соблюдать норму.
• Витамин D. Он очень важен, особенно во втором триместре, поскольку способствует усвоению кальция. Содержится в таких продуктах, как рыба, печень трески, яичные желтки, грибы, молоко и говяжья печень. Но наиболее простой способ получить достаточное количество витамина D – солнечные ванны. Не стоит ими увлекаться, солнечные ожоги противопоказаны в любое время, а во время беременности особенно. Но 10 минут на солнышке – достаточное время, чтобы восполнить запас данного элемента.
• Железо. Элемент, отвечающий за нормальное протекание процессов кроветворения в организме. Из него состоит гемоглобин – основной компонент крови. Во время беременности увеличивается количество крови в женском организме. Она нужна, чтобы сформировалась плацента и пуповина, через них плод получает питание. Во втором триместре, когда системы и органы ребёнка уже сформировались, происходит его активный рост и потребность в железе увеличивается. У многих беременных в этот период наблюдается падение уровня гемоглобина по результатам анализов. Если эти показатели критически низкие, врач назначает приём препаратов, содержащих железо. А также рекомендует диету, богатую красным мясом, печенью, гранатом, свёклой, бобовыми.
• Витамин C. В связи с необходимостью обеспечивать высокое содержание железа в рационе беременной, нельзя не упомянуть этот важный витамин. Он полезен для укрепления иммунитета, активизирует защитные ресурсы организма. Но особенно важна способность витамина C помогать усваиваться железу в организме. Его употребление – отличная профилактика анемии. А все железосодержащие продукты полезно есть вместе со свежей зеленью, красным перцем, чёрной смородиной и отваром шиповника. От употребления в пищу цитрусовых беременным обычно рекомендуют воздерживаться, чтобы не провоцировать аллергию у будущего ребёнка. Но небольшое их количество в рационе, например, привычка пить чай с лимоном, вреда не причинит. Ещё одна польза витамина C – его участие в синтезе коллагена и эластина. А это важно для профилактики появления растяжек на коже живота и развития варикозной болезни, так как дефицит данного элемента приводит к хрупкости и истончению стенок сосудов.
• Йод. Формирование у будущего ребёнка щитовидной железы завершается к 20 неделе беременности. Эта железа крайне важна, так как вырабатываемые ею гормоны регулируют обмен веществ, отвечают за развитие и рост малыша. Йод же является компонентом, необходимым для её нормальной работы. Поэтому женщине очень важно следить за употреблением этого элемента в достаточном количестве. Его норма – 200 мкг в сутки, много йода содержится в морепродуктах и морской рыбе, а также возможно его употребление в таблетированной форме. Однако передозировка йода опасна, поэтому назначать такие таблетки и устанавливать суточную дозировку должен врач.

Общие рекомендации по питанию

Помимо важности употребления необходимых минералов и витаминов, есть общие рекомендации по диете во время беременности. Они направлены на то, чтобы все полезные элементы лучше усваивались, а органы и системы организма нормально работали, несмотря на повышенную нагрузку. Рекомендации следующие:

• во время беременности многие женщины страдают запорами. Чтобы их избежать, рацион должен включать в себя клетчатку в больших количествах. Это свежие овощи, зелень, фрукты и цельные злаки.
• Следует уменьшить количество жареной пищи, это поможет разгрузить печень, которой, как и всем органам, приходится работать интенсивнее. Вместо жарки, продукты лучше запекать, отваривать, готовить на пару или в фольге в духовке.
• Ограничить употребление солёной пищи. Над беременными нередко подшучивают за их тягу «на солёненькое». Однако, даже если очень хочется солений, лучше ограничиться их небольшим количеством. Особенно это касается третьего триместра, когда отёки представляют опасность для здоровья женщины в «положении», а лишняя соль их только провоцирует.
• Употреблять в достаточном количестве белок. Этот элемент – строительный материал для клеток плода. Норма белка для беременной 2 грамма на 1 кг массы тела в сутки. Поэтому рацион женщины должен быть богат рыбой, говядиной, молочными продуктами, яйцами и птицей.
• Во втором триместре нельзя придерживаться низкоуглеводной диеты. Во время беременности женщине при каждом посещении врача положено взвешиваться. Часто, обнаружив прибавку, превышающую установленные нормы, врач рекомендует уменьшить калорийность питания, чтобы набор веса будущей мамы не был столь стремительным. Но стоит помнить, что беременность не время для голодовок и жёстких ограничений. Даже, садясь по рекомендации врача на диету, нельзя полностью лишать себя углеводов. Это может привести к обморокам и головным болям. А малышу будет не хватать питания для активного роста, который происходит во втором триместре. Поэтому лучше исключить простые углеводы вроде сладостей и булок из белой муки, а крупы и цельные злаки в меню оставить.