Типичный список полезных для похудения и здоровья продуктов часто включает не самые привычные для нас грейпфруты, лосось, имбирь, индейку, брокколи, авокадо, ананасы… Да и к тому же диетологи говорят о том, что наибольшая польза для жителей средней полосы России кроется в типичных сезонных продуктах, которые могут способствовать похудению не хуже заморских товарищей.
Гречка. Не даром придумана специальная гречневая диета, помогающая корректировать вес без чувства голода и нагрузки на здоровье: гречка содержит белки, жиры и углеводы, богата железом, кальцием, фосфором, йодом, магнием, витаминами группы В, биофлавоноидами, необходимыми для профилактики раковых новообразований. В гречке много клетчатки, способствующей очищению организма от токсинов и шлаков, нормализации стула, очищению кишечника, снижению аппетита.
Да и к тому же, гречка – самая русская крупа: наши традиционные сказочные каши как раз и были гречневыми. Несмотря на то, что гречку не назовешь низкокалорийной, она всегда рекомендуется диетологами для диетического питания и снижения веса. Подводя итог, можно сказать, что повышение цен на гречку вполне обосновано – такая полезная крупа просто, наконец, была оценена по достоинству…
Яблоки. Не менее известны детям из сказок и наливные яблочки – традиционный русский фрукт является чемпионом по своей комплексной пользе. Врачи нередко говорят, что если съедать хотя бы одно яблоко каждый день, то до старости можно лишить их работы. Самые полезные – зеленые российские яблоки, подвергшиеся правильному хранению. Естественно, на всю зиму их не хватит, но можно делать, например, повидло, которое сохраняет пектин – растворимые пищевые волокна, полезные для пищеварения, очищения кишечника и похудения. Яблоки входят в состав многих диет хотя бы потому, что низкокалорийны и вкусны, а яблочная монодиета действительно помогает похудеть и очистить организм.
В следующем выпуске мы продолжим рассматривать традиционные русские продукты, способствующие снижению веса.
Диетологи часто напоминают, что самыми полезными для нас являются натуральные и привычные продукты. Поэтому в здоровом питании самым актуальным становится принцип: чем проще пища, тем лучше.
Ржаной хлеб. Традиционно хлеб всегда исключается из диет, а зря, поскольку хлеб из ржаной муки, а также муки грубого помола способствует улучшению пищеварения, а также помогает избавиться от жировых отложений на животе и бедрах.
Кроме того, в ржаном хлебе практически нет жира (не более полутора процентов), но много жизненно необходимых минеральных веществ: калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа. Кроме того, ржаной хлеб – высококачественный белок растительного происхождения, что делает продукт ещё более ценным.
Конечно, основным питательным компонентом хлеба являются углеводы, поэтому самым оптимальным во время диеты будет употребление ржаного хлеба в утренние часы. Дело в том, что насытив организм углеводами утром, мы обеспечим его энергетическим потенциалом, минеральными веществами, витаминами группы В (важно для хорошего настроения и работы нервной системы) и грубыми пищевыми волокнами. За день углеводы уже успеют переработаться и принести хорошую пользу организму.
Идеальным видом для употребления ржаного хлеба являются немного подсушенные кусочки. Обеспечивая полноценное насыщение чувства голода, ржаной хлеб хорошо очищает кишечник и выводит токсины. Поэтому во время диеты отказываться от ржаного хлеба, по меньшей мере, неразумно.
Капуста. Употребление капусты в сезон её активного роста очень полезно. Более того, капуста за счет пищевых волокон и растительного происхождения очень хорошо способствует очищению и освобождению организма от токсинов, холестерина и других лишних веществ.
Хорошо насыщая чувство голода, капуста помогает меньше есть во время диеты, а также сама низкокалорийна и подходит для ежедневного употребления всем желающим похудеть. Капусту можно квасить, тушить и варить, при этом она продолжает приносить хорошую пользу при снижении веса.
