Известный факт, что при приёме пищи организм не только получает калории из неё, но и тратит на пережевывание, переваривание, усвоение. Продукты с отрицательной калорийностью, как их ещё называют — нулевые — это те продукты, на переваривание которых уходит больше калорий, чем в них содержится.
Не стоит думать, что эти продукты волшебные и в считанные сроки избавят тело от лишнего жира. Этого не случится. А если питаться исключительно только такими продуктами, можно запросто угробить организм. Эти продукты нужно уметь правильно включить в пищу и сочетать с другой едой, и не только на период похудения, а всегда.
Продукты с отрицательной калорийностью
- Зелень: мята, укроп и петрушка, базилик, листовой салат, крест-салат, салат латук, руккола, шпинат, щавель.
- Грибы.
- Морепродукты: водоросли, морская капуста, креветки, нежирная рыба.
- Травы и специи: семена льна, семена укропа, корица, имбирь, тмин, горчица, кориандр, любой перец.
- Мясо: куриная грудка, индейка, говяжий язык.
- Ягоды: клубника, клюква, малина, смородина, черника, арбуз.
- Фрукты: папайя, яблоко, ананас, дыня, манго, слива, персик, абрикос.
- Овощи: брокколи, лук, бобы, спаржа, патиссон, редис, спаржа, сельдерей, свекла, шпинат, дайкон, помидоры, кабачок, тыква, цуккини, баклажан, капуста цветная, репа, огурцы, свекла, чеснок, морковь, перец болгарский.
- Цитрусовые: лайм, лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут.
- Напитки: зелёный чай, вода без газа.
Как правильно употреблять продукты с отрицательной калорийностью
Продуктов с отрицательной калорийностью много, выбор большой — на любой вкус. Осталось только определиться, как их сочетать, чтобы добиться желаемых результатов и не испортить здоровье.
В первую очередь надо помнить, что продукты с отрицательной калорийностью — это всего лишь добавка к основной пище. Их нельзя применять сутки напролёт, отказавшись от всей еды, дающей организму калории. То есть, из питания нельзя исключать крупы, калорийные фрукты и овощи (кроме винограда), растительные жиры и многие другие продукты, ведь калорийность продуктов питания важна для энергии, благодаря которой есть возможность двигаться, работать, заниматься спортом: https://span.live/produkti-pitaniya/
Теперь что касается правильного употребления «волшебных» продуктов.
О каждом в отдельности:
- Зелень. Это продукт можно добавлять практически в любое блюдо — в суп, во вторые блюда, в салаты, или жевать просто так, никуда не добавляя. Зелень хорошо насыщает и очищает организм, несколько веточек укропа помогут обмануть желудок на какое-то время, когда кушать ещё не пора.
- Грибы. Разные грибы имеют калорийность в среднем от 9 до 330 ккал на 100 гр. Стоит внимательно подойти к этому вопросу и особо не увлекаться грибами — 200 гр один раз в неделю вполне достаточно. Грибы употреблять только в тушеном или вареном виде, кроме шампиньонов — их можно добавить в салат сырыми.
- Морепродукты очень полезны, их можно поесть в качестве дополнения к ужины. Креветки и морская рыба долго усваиваются, что даст чувство сытости на 3-4 часа.
- Любые специи — это дело вкуса. Добавлять можно что угодно и куда угодно. Корицы в воду, имбирь в чай, горчицу к мясу, перец к салату или вторым блюдам, тмин в суп, семена льна и укропа к салатам и смузи, или всё совсем наоборот — кому как понравится.
- Мясо в варёном виде, либо приготовленное на пару, не более 150 гр за один приём пищи в качестве дополнения к основному блюду. Мясо можно употреблять в пищу не более двух раз в день.
- Ягоды и фрукты желательно есть в свежем виде в качестве перекуса между приёмами пищи и на завтрак в дополнении к овсенке, творогу, гречке, омлету, в конце концов. Можно из них делать смузи, салаты, коктейли, свежевыжатые соки. Это чистая клетчатка. Вкусно и полезно. Но злоупотреблять тоже не стоит — фруктов и ягод вместе не должно быть более 0,5 кг на один день.
- Овощи можно приготовить как душе угодно, только не жарить, либо есть сырыми в виде салата, овощной нарезки — на что фантазии хватит. Употреблять в пищу совместно с другой пищей на обед и ужин. В среднем овощей за день должно съедаться примерно 300-500 гр.
- Что касается цитрусовых, их можно, как и фрукты, есть самостоятельно в качестве перекуса, либо добавлять к завтраку. Не увлекаться. Грейпфрут можно употреблять до, вовремя и после приёма пищи — он помогает правильному усваиванию. Одну-две дольки лимона, или сок можно добавить практически в любое блюдо, а так же в чай и воду. Апельсин можно съесть в качестве второго завтрака, как дополнение к полднику, или вместе с завтраком, но не более 1 шт. в день.
- И последнее — напитки. Зелёный чай пить, разумеется, без сахара и прочих добавок. Можно только положить ложку мёда. Пить тёплым. Идеальная температура воды — комнатная. Не холодная, но и не выше температуры тела. В воду утром можно добавить сок лимона, мёд, корицу и выпить перед завтраком за 20 минут.
В случае похудения позволено один приём пищи (например, ужин) полностью заменить продуктами с отрицательной калорийностью. Идеальным сочетание будет овощное рагу с креветками, морской нежирной рыбой или говяжьим языком, а на десерт большое зелёное яблоко.
Всем стройности и красоты!
