В каждодневный рацион человека следует включать продукты, содержащие молочнокислые бактерии – пробиотики. Это одни из самых важных бактерий, которые существуют. Более того, не стоит их опасаться, поскольку они ежедневно участвуют в регуляции множества важных процессов, которые происходят в нашем организме.
Свое название они получили потому, что из молочного сахара и других различных сахаров производят молочную кислоту. Пробиотики оказывают благотворное влияние на здоровье, они в состоянии предупредить возникающие заболевания и начинающиеся гнилостные процессы.
Что создает синбиотик?
Лактобактерии не будут функционировать, если мы не предоставим им пищу, так называемые пребиотики. Это не что иное, как правильная, сбалансированная диета. Благодаря соответствующим продуктам бактерии питаются и выполняют очень важные функции. Пробиотики вместе с пребиотиками создают синбиотик, представляя собой идеальную бактериальную флору, и каждый день прилагают все усилия для нашей пользы. Лактобактерии мы найдем в кисломолочных продуктах, кефире, квашеной капусте или огурцах. А пребиотики — это все продукты, которые содержат клетчатку, такие как инулин и фруктоолигосахариды, например чеснок, лук-порей, лук, помидоры или бобовые.
Какое значение имеют молочнокислые бактерии?
Улучшают самочувствие, снижают стресс и вырабатывают витамины группы В: биотин, B3, B5, B6, B12, фолиевую кислоту и витамин К. Хорошо известно, что люди, страдающие психическими заболеваниями, часто имеют проблемы с кишечником и неправильной бактериальной флорой. Ученые подтверждают, что между нашим мозгом и микробиомом кишечника (часто называемым „вторым мозгом”) существует важное взаимодействие!
Улучшают пищеварение! Благодаря им мы правильно перевариваем поступающие в организм продукты и выводим ненужные токсины. Молочнокислые бактерии уменьшают также прохождение токсинов из кишечника в кровь.
Лактобактерии обладают иммунореактивными способностями. Что это значит? Они улучшают сопротивляемость к инфекциям, защищают от рака.
Помогают в лечении аллергии и экземы.
Повышают усвояемость минералов, таких как железо, кальций и цинк. Поддерживают нужную кислотность в кишечнике, благодаря чему защищают от анемии, остеопороза или ослабления иммунитета организма.
Они обладают антибактериальными, антивирусными и антигрибковыми свойствами. Лактобактерии вырабатывают антибактериальные кислоты: молочную кислоту, муравьиную кислоту, янтарную и уксусную кислоты. Эти кислоты уничтожают бактерии, вирусы и грибы. Они заботятся о правильной бактериальной флоре, способствуют во время лечения антибиотиками и улучшают функции кишечника, связанные с удалением отходов.
