До недавнего времени в хозяйстве было место только классическому подсолнечному маслу, которое использовали для приготовления всех блюд. Однако сегодня с прилавков смотрят на людей уже разные виды масел с экзотическими названиями и более высокими ценами. Однако в то же время это отражается на их оздоровительном воздействии. Так за какое масло стоит доплатить?
Оливковое масло первого отжима
Оливковое масло медленно, но верно становится классикой, которой хранится почти в каждом доме. Именно этот вид масла стал наиболее распространенной альтернативой классическому рафинированному подсолнечному маслу.
Но при покупке нужно позаботиться о том, чтобы это не была дешевая имитация. Настоящее оливковое масло получают путем холодного отжима плодов оливкового дерева.
Вы можете сказать, что имеете дело с настоящим оливковым маслом, по его типичному цвету от золотисто-желтого до золотисто-зеленого. В таком масле содержится большое количество витаминов, жирных кислот омега-3 и 6 и особенно огромное количество антиоксидантов.
Благодаря такому составу оливковое масло благотворно влияет на сердце, сосуды и мозг. Однако оливковое масло не подходит для приготовления пищи.
Оно добавляет прекрасный вкус пасте или летним салатам, но окисляет и теряет питательные вещества при высоких температурах. Поэтому его следует использовать только с холодными блюдами.
Масло грецкого ореха
Как уже известно, грецкие орехи содержат большое количество полезных жиров и в нужном количестве отлично влияют на организм. Это также относится к маслу из них, которое содержит железо, витамины, антиоксиданты и жирные кислоты омега-3 и 6.
Благодаря этим элементам масло из грецких орехов благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, уровень холестерина, пищеварительную систему, желчный пузырь и печень.
Его влияние на нервную систему, особенно на работу мозга, также очень существенно. Известно, что оно улучшает память, концентрацию и даже имеет способность регенерировать клетки мозга.
Как важный источник железа, оно защищает даже от анемии. Всего этого вы добьетесь, если станете потреблять его регулярно по одной чайной ложке, но не чаще 3 раз в день.
Вы можете пробовать его только с холодной пищей, так как оно тоже теряет свои свойства при более высоких температурах. Благодаря своему нежному ореховому вкусу оно также подходит в качестве ингредиента в сладких блюдах, таких как йогурты, коктейли или фруктовые салаты.
Оно также подходит для массажа на открытом воздухе, в качестве маски для волос или для полного увлажнения кожи.
Кунжутное масло
Кунжутное масло — очень популярное масло, особенно в китайской кухне. Его в основном подают молодым мамам, чтобы помочь им восстановиться после родов.
Но кунжутное масло имеет гораздо больше полезных эффектов для человеческого тела. Благодаря витаминам A, B1, B2, B6, E, минералам и микроэлементам оно защищает от сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и проблем с пищеварением.
Кроме того, оно способствует фертильности, развитию памяти, помогает при астме, депрессии и гармонизирует кровяное давление и уровень холестерина. Этот тип масла также лучше подавать с холодным, но его можно использовать для жарки блюд.
Однако оно больше всего подходит для овощных салатов или маринадов для жареной курицы. Кунжутное масло — это не просто ингредиент. При нанесении непосредственно на кожу оно может вылечить экзему, ожоги или синяки. Все, что вам нужно сделать, это нанести его на ватный тампон и приложить к пораженному участку.
Кедровое масло
Кедровое масло, которое получают из сибирских орехов, часто называют настоящим сокровищем. Отжатое из этих орехов масло — богатый источник витаминов A, B, D, E и F.
Благодаря витамину А кедровое масло поддерживает правильный рост ребенка, а также улучшает зрение. Витамины B и D, содержащиеся в этом масле, оказывают чудодейственное действие на всю нервную систему и состав крови.
Витамин Е, в свою очередь, важен для репродуктивного процесса, поскольку он поддерживает правильное развитие плода и улучшает качество грудного молока у матерей. Высокое содержание витамина F в кедровом масле, в свою очередь, незаменимо с точки зрения роста и регенерации клеток в организме.
Кедровое масло способно на многое. Следует отметить благотворное влияние на пищеварительную систему, щитовидную железу, иммунную систему, дерматологические проблемы или респираторные заболевания.
Кедровое масло также можно пить: 2 чайные ложки два раза в день. Оно также подходит для наружного применения при массаже или лечении кожных заболеваний.
Его также можно наносить на волосы, чтобы увлажнить их и избавить от перхоти. Также эффективен уход за ногтями, который сделает их крепче.
Масло чёрной малины
Еще древние египтяне знали об удивительном эффекте масла черной малины. В нем есть витамины группы B, A, D и E, а также минералы.
Среди них преобладают кальций, магний и железо. Масло чёрной малины благотворно влияет на респираторные заболевания, проблемы с пищеварением, аллергические проблемы и сердечно-сосудистую систему.
Также было обнаружено, что малиновое масло может стимулировать иммунную систему: она начнёт бороться с серьезными заболеваниями, такими как ВИЧ, рак, целиакия, диабет и ревматоидный артрит.
Важным компонентом этого масла является фолиевая кислота, которая играет важную роль в образовании, обновлении и правильном функционировании клеток. Поэтому беременным женщинам следует использовать его для предотвращения преждевременных родов и выкидыша.
