Шалфей — многолетняя трава с колосовидными соцветиями фиолетового цвета. Растение обладает уникальным составом, поэтому применяется во многих сферах — медицине, косметологии, гастрономии.
Наиболее полезными компонентами являются:
- Масло эфирное;
- Витамины;
- Танин;
- Парафинол;
- Алкалоиды;
- Полифенолы.
Шалфей имеет кровоостанавливающее, противовоспалительное, омолаживающее свойство, поэтому трава применяется не только в медицине, но и в других отраслях. Самыми популярными рецептами из шалфея считаются отвар или настой. В гастрономии шалфей — незаменимая пряность, идеально подходящая к мясу, птице, овощным гарнирам и соусам.
Шалфей лекарственный и ее выращивание
Сальвия — многолетнее растение, которое не требует специального ухода. Единственное, что необходимо делать — омолаживать, т.е. проводить обрезку верхних побегов. Эта процедура позволит увеличить продуктивность травы.
Существует несколько способов посадки шалфея:
- Посев семян сразу в открытый грунт. Посев производится ранней весной (с начала марта по первую декаду апреля);
- Посев семян на рассаду происходит так: На сутки семена опускаются в теплую воду или раствор-стимулятор, семена сеются в индивидуальные горшочки. Рассада находится в горшочках до посадки в открытый грунт;
- Вегетативный способ деления кустов сегодня не менее популярен.
- Лечебная трава свето- и влаголюбива, поэтому при посадке эти факторы необходимо учитывать.
Виды шалфея лекарственного
Сегодня существует более 900 подвидов этого растения. К сожалению, не все виды травы имеют лечебные свойства и являются одинаково полезными. Ввиду широкого разнообразия растения, рекомендуется принятие лекарственного, испанского, эфиопского или мускатного шалфея.
Довольно часто встречается искаженное мнение, что шалфей лекарственный и луговой— то же самая трава. В действительности, только шалфей лекарственный (сальвия) является богатым на полезные вещества травой.
Полезные свойства шалфея лекарственного
Сальвия используется в домашнем обиходе и в медицине в самых разных направлениях. Трава оказывает положительное воздействие на пищеварительный тракт, стимулирует производительность желудочного сока, активно используется при проведении восстановления функции печени, почек, борьбы с недугами дыхательных путей.
Сальвия — незаменимое средство при борьбе с женскими заболеваниями и сахарным диабетом, а также астматических приступах. Воспалительные процессы кожных покровов также лечатся лекарственными средствами на основе шалфея.
Корни травы сальвии годятся для приготовления болеутоляющих отваров, настоев, или просто чаев.
Химический состав шалфея лекарственного
Сальвия богата на флавоноиды, алкалоиды, фитонциды, органические кислоты, а также витамины. Собирать шалфей можно не один раз в год. Начинать сбор растений можно в начале июня, следующее — в сентябре. Собирают только листья, именно в них находятся все полезные вещества, кислоты, витамины.
Листики лекарственного шалфея имеют вяжущие, дезинфицирующие, противовоспалительные, кровоостанавливающие свойства. Высушенные листья также используют при нарушениях работы опорно-двигательной и периферической систем.
Шалфей для зачатия и во время беременности
В гинекологии сальвия лекарственная давно известна своими свойствами, плодотворно влияющими на женский организм. Большое содержание фитогормонов в лечебном растении позволяет бороться с бесплодием. Большинство врачей также рекомендуют применять настои при молочнице, болезненных менструациях, климаксе.
Благодаря фитогормонам, шалфей стимулирует выработку в организме женщины эстрогена. Благодаря схожему составу, фитогормон взаимозаменяет недостающее количество эстрогенов, чтобы произошла овуляция, а затем оплодотворение яйцеклетки.
При слабой родовой деятельности, шалфей способен стимулировать роды. Для этого готовят отвар из шалфея, принимать который необходимо 3 раза в сутки.
Иногда причиной бесплодия может быть нарушения овуляции перед тем, как принимать дорогостоящие препараты, можно пропить настой шалфея. Чтобы результат был эффективный, необходимо точно знать, в который день цикла яйцеклетка приобретает максимальный размер. Установить этот факт можно при помощи исследования УЗ либо путем измерения базальной температуры.
После получения всех результатов, необходимо составить график принятия настоя. Необходимо учитывать, что шалфей обладает кровоостанавливающим эффектом, поэтому категорически не следует принимать настой в первые дни менструации, ровно также противопоказано употреблять настой из шалфея после овуляции, в этот период шалфей будет препятствовать оплодотворению.
Чтобы приготовить настой с лечебным растением, понадобится:
- Листья сальвии лечебной — 1 ст. л.
- Крутой кипяток — стакан
- Сухую сальвию заливают водой, затем настаивают, предварительно накрыв емкость.
- Принимать настой необходимо 4 раза, равномерно разделив настой на день.
- В случае если после цикла беременность не наступила, необходимо продлить курс еще на 2 месяца (цикла).
- Повторять принятие настоя не более 3 раз в год.
Отвар шалфея
Приготовление отвара сальвии не требует ничего, кроме сухих листьев травы и кипятка. В большинстве случаев на 0,2 л воды приходится 30гр сухих листьев сальвии лечебной. В случае если отвар готовится не из сухих, а из свежих листьев, то на стакан отвара необходимо 2 стол. л. листьев. Кипятить отвар из свежего шалфея необходимо 20 мин.
Настой шалфея — незаменимое средство при инфекциях ротовой полости. Природный антибиотик сальвин очищает полость от бактерий, предотвращая тем самым развитие инфекции, вяжущие свойства позволяют снять боль и уменьшить воспаление.
При респираторных заболеваниях отвар применяется как средство для полоскания горла каждый час. Необходимо дать настояться 30 г сухой сальвии на протяжении 30 минут, предварительно залив ее горячей водой. Такой рецепт эффективен при ангинах, ларингитах, флюсах, стоматитах. Эрозия шейки матки, молочница и даже воспаления слизистой влагалища лечатся отварами шалфея. Существует 2 способа лечения:
- Спринцевание;
- Принятие специальных ванн.
Процедуру лечения проводить дважды в день, стоит также учитывать, что температура средства должна быть в пределах не более 40°C.
Шалфей активно борется с кожными недугами, ожогами, обморожениями, перхотью и облысением. Отваром шалфея следует обмакивать пораженные кожные покровы как можно чаще. Волосы необходимо промывать отваром после мытья головы, важно после отвара дать локонам просохнуть естественным путем.
Настой
В большинстве случаев используются отвары шалфея. Но для полоскания ротовой полости используются и настойки, оказывающие дезинфицирующее и противовоспалительное влияние. Настой шалфея может готовиться на водной или спиртовой основе.
Водные настои:
- На литр горячей воды используется 5 стол. л высушенных и предварительно измельченных листьев. Отвар принимается по 100 г до еды.
- В емкость налить 0,3 л, добавить 60 г листьев сальвии, держать на водяной бане около20 минут. Отставить на полчаса, затем можно принимать.
- При недугах ЖКТ, кожном обморожении и ушибах применяется концентрированная настойка шалфея. 6 ст. ложек листьев лечебного шалфея залить 220 мл воды и запаривать около 12 мин.
Спиртовые настои:
На 0,25 л спирта необходимо 50 г измельченных листьев сальвии. Настаивается настой ровно 30 суток в светлом месте. Принимать по одной ст. ложке натощак, запивая водой.
Масло шалфея
Еще древние греки применяли масло шалфея при гинекологических проблемах. Большое содержание фитогормонов восстанавливает нарушения гормонального фона, снимает воспалительные процессы, облегчает протекание менструального цикла.
Респираторные заболевания лечатся маслом лечебного шалфея. Благодаря отхаркивающим и вяжущим особенностям масло используют при воспалении легких, туберкулезе, астмах и бронхитах.
В косметологии масло используют в целях ароматерапии. Благодаря седативному эффекту оно восстанавливает душевное равновесие. Маски с ним снимут усталость с лица, избавят от темных отеков под глазами, сделают кожу свежей и отдохнувшей.
Чай с шалфеем
Лечебный чай будет не только ароматным, но и весьма полезным для общего здоровья. Для приготовления чая с шалфеем следует 1 ст. ложку шалфея залить кипятком на полчаса, процедить добавить немного меда или малины, ломтик лимона сбалансирует вкус и повысит иммунитет организма.
При повышенной потливости рекомендуют пить чай с шалфеем. В чашку горячей воды насыпать 1 чайн. л. сухой травы сальвии. На протяжении дня пить чай по глотку.
При менструальных болях и обильном кровотечении рекомендуется пить чай с сальвией. Перед едой необходимо пить 3-4 глотка чая. Для достижения большего эффекта необходимо пить чай 3 месяца, после чего делать перерыв.
Благодаря антиоксидантам, чай из шалфея укрепит иммунитет, избавит организм от воспалительных процессов, снимет стресс.
Другие применения шалфея
Многие медики рекомендуют пить настои и отвары шалфея лекарственного при обнаружении сахарного диабета.
Благодаря высокому содержанию полезных свойств, отвар способен задерживать развитие болезни. Регулярное употребление чаев позволит снизить потливость, избавиться от неприятного запаха ротовой полости, воспалений, а также гипертонии.
Наружное применение настоев способствует заживлению ожогов, устранению кожной сыпи, молочницы у женщин, укреплению луковиц волос.
Противопоказания и вред
Как и любое средство, шалфей имеет свои противопоказания:
- болезни щитовидной железы, воспаления почек и надпочечников ни в коем случае не приемлют применения данного средства в любом виде.
- гипотоникам противопоказана сальвия.
- беременным и кормящим грудью матерям категорически запрещено пить чаи, настой и отвар шалфея.
- при миомах, эндометриозе, поликистозе, гломерулонефрите и лактации применять шалфей нельзя.
