Красивая и худенькая фигура, с плоским животом и без складок на талии – остается несбыточной мечтой для многих женщин, а иногда и мужчин. Некоторым очень сложно отказаться от плюшек и пончиков или от ароматного зажаренного куска мяса. В такой момент человек предстает перед дилеммой, отведать влекущее вкусное блюдо или отказаться от него, и тем самым сохранить желанные формы. Но больше не нужно мучиться такими сомнениями, ведь можно одновременно кушать любимые лакомства и худеть. А все благодаря одной небольшой хитрости. Заключается она в том, чтобы любое поедаемое блюдо сдабривать определенным количеством специй. Но приправы должны использоваться только те, которые будут способствовать похудению и сжиганию жиров.
Специи и их особенности
Многие привыкли считать, что пряности и специи лишь усиливают аппетит, тем самым провоцируя человека съедать большее количество еды. Однако среди всего разнообразия этих ароматных помощников существуют и такие, которые могут оказать услугу организму и избавят его от нескольких лишних килограмм.
Во-первых, благодаря специям даже самое постное и невкусное блюдо превращается в кулинарный шедевр, что позволяет придерживаться строгой диеты долгое время. Во-вторых, некоторые из них могут подавлять сильный голод и существенно насыщать желудок. При этом активизируется основной обмен веществ, а внутренние жировые запасы начинают потихонечку уменьшаться в объемах. Но прежде чем приступать к такому необычному способу похудению, необходимо ознакомиться с теми приправами, которые работают в этом направлении. Также нужно учитывать одну небольшую особенность специй.
Острые и сильно пахнущие не рекомендуется употреблять на ужин или перед сном, так как они будут стимулировать все процессы в кишечнике и желудке, что, конечно, скажется на качестве сна. А вот те, которые обладают сладковатым послевкусием, наоборот, успокоят и расслабят организм.
Виды пряностей и специй для похудения
Каждая специя обладает своими определенными свойствами, благодаря которым удастся не только значительно похудеть, но укрепить здоровье в целом:
- Куркума обладает уникальным качеством блокировать рост жировых клеток, тем самым препятствуя набору лишнего веса. Также она нормализует обменные процессы и ускоряет вывод из организма лишней жидкости. Эта специя станет прекрасным дополнением к жирному блюду, так она поможет желудку легко справиться с поступающей тяжелой пищей.
- Имбирь – корень этого полезного растения содержит много эфирных масел, которые запускают процесс пищеварения и усиливают кровообращение. Внутренний механизм начинает работать в ускоренном темпе, что не может не сказаться на сжигании жиров, которые тают просто на глазах. Имбирь можно применять как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего его добавляют в чай или прохладительный лимонад.
- Базилик – помимо похудательного эффекта, это ароматная специя обладает и противовоспалительным свойством. Ежедневное употребление базилика избавит от аллергии и поможет наладить работу кишечника. Является отличным средством при пищевых отравлениях и может разрушать свободные радикалы, которые несут огромный вред организму. Также эта травка укрепляет кости и поставляет магний, железо, калий и марганец. В итоге любой салат, приправленный базиликом, станет диетическим и витаминным блюдом.
- Черный и красный перец чили можно объединить вместе, так как их свойства во многом перекликаются. Они ускоряют метаболизм в несколько раз, а также разрушающе действуют на жировые клетки. Эффективность красного перца сказывается тем, что он немного повышает температуру тела, помогая организму превращать поступающие быстрые углеводы и жиры в энергию. А вот в черном перце содержится вещество пиперин, которое благотворно влияет на состояние нервной системы и мозговой деятельности, а также убирает проблему газообразования.
- Корица становится просто находкой для тех, кто желает обрести красивые и стройные формы без всяких диет. Она контролирует уровень сахара, не давая ему преобразовываться в жировые накопления, и выводит жидкость. Углеводный обмен значительно ускоряется, а тяга к мучному и сладкому снижается. Также было замечено, что корица может в некоторой степени подавлять чувство голода, для этого можно скушать яблоко, посыпанное корицей или выпить чашку кофе с этой пряностью.
- Тмин способствует омоложению. Он улучшает процесс пищеварения и стимулирует работу поджелудочной железы. За счет этого нужные ферменты начинают быстрее выделяться, помогая пищи расщепляться до конца. Также эта специя контролирует уровень глюкозы, поэтому тмин может стать прекрасной и полезной приправой для диабетического питания.
- Розмарин – оказывает положительное влияние на обмен веществ. Улучшает память и усиливает защитную функцию иммунной системы. Может применяться как средство для наращивания мышечной массы. Также помогает организму бороться с токсинами и раковыми клетками.
Список специй, которые помогают поддерживать хорошую форму и даже поспособствуют немножко сбросить лишнего веса, обширен. Но, оказывается, и это еще не все. Так, например, гвоздика налаживает работу кишечника, выводит шлаки и токсины. Уменьшает проявление рвоты. Убивает вредные бактерии, находящиеся внутри пищеварительной системы. Ее легко можно использовать в выпечке и маринадах. Чабрец активизирует работу желудка, может использоваться при проблемах с горлом и бронхами. Он уменьшает приступы астмы и снимает сильный кашель.
А еще чабрец нормализует нарушенный сон, избавляет от депрессивного состояния и защищает от раковых опухолей. Хрен (его корень) обладает способностью очищать зашлакованный организм и разрушать жировые клетки. Он помогает лучше переваривать жареную и тяжелую пищу. Кардамон и анис также способствуют похудению.
Эти специи снижают аппетит и словно обманывают голодный желудок. Щепотка такой приправы, добавленная к салату, поможет насытиться этим легким блюдом надолго. И даже такая вкуснейшая и ароматная пряность как ваниль, способна уменьшить тягу к сладкому. Ее можно добавлять в творог, сырники, кисели, пудинги и чай.
Чай со специями для похудения
Благодаря небольшому количеству полезных приправ самый обычный чай может превратиться в кладезь витаминов и «бомбу» с эффектом моментального похудения. И это действительно так. Главное, знать правильный рецепт приготовления и правила употребления.
Для того чтобы сделать такой напиток, понадобится:
- натертый корень имбиря (70 г);
- щепотка корицы, душицы, чабреца;
- два финика и три дольки лимона;
- обычная заварка черного или зеленого чая.
В небольшой чайник необходимо положить все указанные ингредиенты. Финики предварительно нарезаются на кусочки. Они станут заменой сахара и придадут напитку приятную сладость, совсем безвредную для фигуры. Далее все компоненты заливаются кипятком, и чай под закрытой крышкой настаивается 25 минут. В итоге получается ароматный горячий напиток, который можно пить между приемами пищи и после ужина. Такой чай будет стимулировать сжигание жиров и ускорять метаболизм.
Молоко со специями для похудения
Любители молока также могут придать этому напитку похудательный характер, если воспользуются этим рецептом. Для приготовления необходимо взять немного кардамона, щепотку корицы и шафрана, а также небольшое количество мускатного ореха и куркумы. Все это добавляется в чуть подогретое молоко и хорошо перемешивается. Пить такой напиток можно на обед, полдник и даже на ночь.
Специи, смешиваясь между собой, начнут активную борьбу с жировыми отложениями, помогая человеку приобрести желанную фигуру без каких-нибудь лишений и физических упражнений. А само молоко, благодаря таким дополнительным ингредиентам, приобретет новый насыщенный вкус.
Кофе со специями для похудения
Истинным ценителям кофе также очень повезло, ведь они могут не только наслаждаться своим бодрящим горячим напитком, но при этом избавляться от лишних сантиметров на талии. Существует несколько рецептов кофе с добавлением специй:
- Для приготовления ароматного напитка понадобится один мускатный орех, палочка корицы, две чайные ложки натурального кофе, бутон гвоздики, одно зернышко аниса и две штучки перечного горошка. Все это помещается в турку и заливается водой. Можно добавить немного сахара, а дальше варить как обычный кофе.
- Еще один интересный и полезный вариант кофейного напитка со специями готовится из следующих компонентов: две большие ложки молотого кофе, столько же сгущенного молока, щепотка какао и половинка ложечки кориандра, щепотка черного перца. Кофе варится обычным способом. Какао, сгущенка, перец и кориандр смешиваются отдельно. Затем два состава соединяются вместе и напиток готов.
Полезные свойства специй
Пряности и специи обладают многими полезными качествами. Они ускоряют обмен веществ, помогают организму избавляться от лишнего веса, нормализуют уровень сахара. Также оказывают успокаивающее действие и являются прекрасным противовоспалительным средством. Укрепляют иммунитет, витаминизируют и улучшают состояние кожи, избавляют от депрессии. Ну и, конечно, все специи являются носителями неимоверного количества минералов, микроэлементов и полезных веществ.
Противопоказания
Несмотря на все достоинства этих приправ, они, порой, могут нанести и своеобразный вред организму. Так, острые специи не рекомендуются тем людям, кто страдает проблемами с пищеварением, а также при цистите, гинекологических и урологических заболеваниях.
Отказаться от перца и имбиря необходимо тем, у кого присутствует язвенная болезнь, гастрит и колит. При проблемах с печенью не стоит злоупотреблять корицей, а ее передозировка может вызвать упадок сил и головную боль острого характера. А вот если человек страдает от повышенной кислотности желудка, тогда отказаться следует от кардамона.
И, конечно, нельзя забывать, что может возникнуть индивидуальная непереносимость той или иной специи, которая начнет проявляться в виде аллергической реакции.
