Свойства и польза витамина B3

B3 известен под несколькими названиями, такими как никотиновая кислота, ниацин, а также витамин PP. Но не только в этом особенность данного вещества. B3 – единственный из витаминов, который врачи относят к лекарствам и используют его при лечении многих заболеваний в комплексной терапии. Даже обстоятельства, при которых он был открыт, связаны с поиском лекарства от болезни пеллагры, весьма распространённой в 18 веке, особенно в регионах, где в питании преобладала кукуруза. Отсюда пошло его первоначальное название, PP – сокращение от фразы на латыни, обозначающей «предупреждающий пеллагру». Витамин B3 необходим человеку, но, как с любым элементом, важно знать норму его употребления, источники и последствия передозировки.

Польза

Ниацин, как и все витамины группы B, прежде всего нужен для снабжения организма энергией. Он способствует выделению энергии из жиров и углеводов, участвует в белковом обмене, синтезе гормонов, поддерживает уровень глюкозы.

Никотиновая кислота входит в состав различных ферментов, поэтому нормализует работу органов ЖКТ. Известна её способность восстанавливать слизистые оболочки кишечника.

Ниацин нужен для налаженной работы нервной и сердечно-сосудистой системы, для здоровья кожи, отличного зрения, нормального давления. Научно доказано его свойство даже предотвращать перерождение нормальных клеток организма в раковые.

Очень важна способность этого элемента улучшать мозговое кровообращение. Поэтому при дефиците никотиновой кислоты нередко ухудшается память и теряется способность к ассоциативному мышлению, что встречается у пожилых людей. Иногда эти симптомы ошибочно принимают за старческое слабоумие, тогда как проблему можно решить, лишь своевременно восполняя запасы ниацина.

Лечебные свойства

Благодаря разнообразию полезных действий никотиновая кислота нашла широкое применение в медицине. Ценно то, что она устойчива к действию высоких температур, УФ излучения и кислой или щелочной среды. В лечебных целях используются следующие свойства B3:

• улучшение текучести крови, уменьшение её вязкости и лучшее просачивание сквозь сосуды со склеротическими бляшками.
• Остановка приступа у больных бронхиальной астмой. Это возможно, потому что введение ниацина внутривенно запускает выработку стероидных гормонов надпочечниками, что имеет противоаллергическое и противовоспалительное действие.
• Улучшение самочувствия, повышение активности, при продолжительном приёме витамина B3 человек чувствует себя бодрее, испытывает жажду деятельности. Это происходит за счёт сосудорасширяющего и улучшающего кровообращение действия вещества.
• Повышение активности выработки желудочного сока и увеличение его кислотности. В связи с этим витамин показан, когда необходимо стимулировать пищеварительный процесс, но при гастритах с повышенной кислотностью и язве принимать его нельзя.
• Стимуляция выработки серотонина. Это его свойство успешно используют при снятии депрессивных состояний и лечении неврозов. Может помочь ниацин и при избавлении от табачной или алкогольной зависимости, поскольку способствует уменьшению тяги к дурным привычкам.

Источники и норма употребления

Ниацин может синтезироваться организмом человека самостоятельно, процесс происходит в кишечнике, и для этого необходимо присутствие других витаминов данной группы – B2 и B6. Что возможно лишь при правильном и сбалансированном рационе.

Основным же источником никотиновой кислоты являются продукты питания. Рекордсмены по содержанию – пища животного происхождения: белое мясо, субпродукты, красная рыба. Но также много её и в пивных дрожжах, отрубях, хлебе из муки грубого помола, картофеле, сое, сушёных белых грибах.

Важно знать, что в некоторых продуктах, в частности, в зерновых, ниацин находится в трудно расщепляемом состоянии и усваивается очень плохо. Особенно показателен пример с кукурузными зёрнами, в которых никотиновая кислота содержится, но в крайне неблагоприятном сочетании. Также способность усваивать это вещество ухудшается с возрастом, поэтому пожилым людям поступающего с пищей витамина B3 может не хватать. Необходим его дополнительный приём.

При сбалансированном питании ежедневная норма витамина PP полностью обеспечивается, взрослому достаточно 15-20 мг в сутки. Но в некоторых случаях доза должна быть увеличена, это:

• беременность и период лактации у женщин;
• период подготовки к соревнованиям у профессиональных спортсменов, когда они испытывают усиленные нагрузки;
• работа, связанная с нервным и психическим напряжением;
• склонность к злоупотреблению алкоголем и курением;
• хронические заболевания, истощение;
• растительная диета, дефицит животных белков, например, при вегетарианстве.

Признаки нехватки и показания к применению

О дефиците никотиновой кислоты свидетельствуют следующие симптомы:

• частые головные боли и головокружения;
• потеря аппетита;
• депрессивное состояние, нервозность, чрезмерная раздражительность;
• нарушение сна;
• сухая и бледная кожа;
• запоры;
• ослабление иммунитета.

При состоянии длительной нехватки ниацина в организме развивается болезнь пеллагра. При этом заболевании страдают кожные покровы и слизистые, наблюдается растрескивание губ, появление симметричных красных пятен на лице и на теле. Одновременно имеет место расстройство пищеварения, поносы, неровность походки, головокружение и шумы в ушах.

Помимо основных случаев, когда рекомендовано увеличение количества витамина B3 в рационе и признаков гиповитаминоза, его дополнительный приём показан при:

• заболеваниях ЖКТ, за исключением язвы и гастрита с повышенной кислотностью;
• циррозе печени, гепатитах, наличии злокачественных опухолей;
• невритах лицевого нерва, колитах;
• наличии длительно незаживающих трофических язв и ран;
• нарушениях мозгового кровообращения, заболеваниях сосудов.

Взаимодействие с другими препаратами и признаки передозировки

Все предостережения о совместном приёме ниацина с прочими лекарственными средствами связаны с его способностью расширять сосуды. Поэтому его одновременное употребление с сосудорасширяющими препаратами это действие может усилить.

Осторожность надо соблюдать при приёме аспирина, который так же, как и витамин B3 разжижает кровь, и лекарств, понижающих давление.

Получая никотиновую кислоту из продуктов питания, передозировки достигнуть практически невозможно. Любые признаки гипервитаминоза появляются при чрезмерном дополнительном употреблении ниацина в виде лекарственных препаратов. Возникают симптомы, напоминающие аллергическую реакцию в виде сыпи на теле и сильного зуда. Но возможны и обмороки, вызванные передозировкой этого элемента.

Залог достаточного содержания в организме витамина B3 – сбалансированный рацион, богатый животными белками. Правильное питание поможет избежать многих проблем со здоровьем, связанных с гиповитаминозом.