Заготовка целебных трав

Наша медицины шагает вперед семимильными шагами, но не стоит забывать, что еще наши бабушки начинали познавать целебные свойства трав, так зародилась народная медицина. Лето прекрасное время для того, чтобы пополнить свои кладовые прекрасными лечебными травами, которые помогут вам укрепить свой иммунитет в зимнее время.

Но, для того, чтобы травы принесли как можно больше пользы, вам необходимо узнать несколько простых правил их заготовки.

Если вы является городским жителем, то собирать травы под собственным окном из которого открывается прекрасный вид на машинный завод, не самая лучшая идея. Стоит помнить, что в больших городах отмечается высокий уровень загазованности воздуха, его загрязнения, почва снабжается не самыми полезными веществами, все это, естественно, отражается на состоянии трав, произрастающих в городе. Поэтому, лучше всего для сбора лечебной травы выбирать место как можно дальше находящееся от города, в чистой местности. Все надземные части растения необходимо собирать в погоду.

Самым лучшем временем для сбора трав, является период временного отрезка от десяти до шестнадцати часов дня. Листья и цветы рекомендуется собирать или в начале их цветения, либо, когда уже растение «постареет». Ягоды лучше всего собирать по мере их созревания, однако есть несколько видов ягодных плодов, таких как шиповник, или же боярышник, которые лучше собрать до их полного созревания. Если вы решили запастись кореньями, то лучшее время для их сбора — это осень, за этот период в корневищах уже успели скопиться полезные вещества.

Консервирование растений называется сушка. После того как вы высушили растения использовать их можно в течении всей осени, зимы и весны, они не потеряют своих питательных веществ. Рекомендуемая температура для сушки растений 50-60 градусов по Цельсии. Сушить растения нужно как можно скорее, так как при быстрой сушке они сохраняют свои полезные свойства.

Для верхних частей растений также используется такой вид сушки, как теневой. Важно помнить, что теневая сушка производиться в теплом и сухом месте, нельзя допускать присутствия сырости и влаги. Для того чтобы засушить растения поэтому методы, необходимо разложить их на плотной белой бумаге в теплом не проветриваемом помещении.

При правильно выполненной сушке листья трав легко перетираются в ладонях, а стебли становятся ломкими.

Сочные плоды малины, земляники, черники, необходимо высушивать в тепловой сушке, при этом ягоды не должны слипаться друг с другом, образовывать комки. При сушке корней лучше всего разрезать их вдоль на ломтики. При сушении их необходимо переворачивать несколько раз в день. Если корни легко ломаются, то сушку можно считать успешной.

Чтобы высушенные растения не потеряли своих целебных свойств, их необходимо правильно хранить. Для этого необходимо измельчить растения в ступе, полученный измельченный «парашек» засыпать в тару, лучше всего железную, и плотно закрыть.

Если вы сделаете все правильно, то сможете пользоваться целебными свойствами растений в течении всего года.

Ещё по теме: