Кетобатончики — это специально разработанные сладости с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и белков. Обогащенные питательными веществами, они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами при соблюдении кетодиеты.
Кетогенная диета и батончики
Кетогенная диета, также известная как кетодиета, представляет собой способ питания, который предполагает минимизацию потребления углеводов и увеличение потребления жиров, что приводит к состоянию, называемому кетозом. В этом состоянии организм переключается на сжигание жира как основного источника энергии. Поэтому для всех, кто хочет похудеть и сидит на кетодиете, протеиновые батончики — идеальный перекус до и после тренировки. Их состав рассчитан на увеличение количества потребляемого белка.
Виды кетобатончиков
Кетобатончики могут иметь разные вкусы и ингредиенты, но самыми полезными для здоровья являются те, которые изготовлены из натуральных составляющих, таких, как: орехи, семена, растительные масла, высококачественные белки, низкокалорийные подсластители (стевия или ксилит, они оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови) и другие. Они отличаются низким содержанием углеводов. Это делает такие сладости привлекательной альтернативой для людей, которые хотят насладиться вкусным перекусом, сохраняя при этом принципы кетогенной диеты. Виды кетобатончиков могут различаться в зависимости от производителя — ниже представлены самые популярные варианты.
Кетожировые батончики
Это лакомства, специально приготовленные для людей, соблюдающих кетогенную диету. Их основным ингредиентом является жир, который помогает поддерживать организм в состоянии кетоза. Кетожировые батончики обычно содержат комбинацию полезных для сердца жиров, таких как:
- кокосовое масло – этот жир часто рекомендуют при кетодиете по нескольким причинам. Он богат триглицеридами со средней длиной цепи (MTC), которые быстро усваиваются организмом и превращаются в кетоны, что особенно полезно для людей, соблюдающих кетодиету. Кроме того, кокосовое масло также богато жирными кислотами, которые можно быстро превратить в энергию, которая может поддержать метаболизм во время кетодиеты;
- арахисовое масло – является источником полезных жиров, белков, клетчатки и питательных веществ, таких как витамины и минералы;
- орехи и семена – содержат полезные мононенасыщенные жирные кислоты. Лучшими являются семена чиа, семена конопли, кешью, макадамия, грецкие орехи, миндаль, фундук, семена тыквы;
- оливковое масло – помимо мононенасыщенных жирных кислот оно также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищать клетки от повреждений.
В эту группу батончиков входят, среди прочего, кетоореховые и кокосовые батончики.
Протеиновые батончики
Как и белково-жировые или протеиновые батончики, они предназначены для людей, соблюдающих кетодиету, которые хотят увеличить потребление белка при минимизации углеводов. К ним относятся, например, творожные батончики. Кетопротеиновые батончики обычно содержат высококачественный белок, который может поступать из различных источников, таких как:
- сывороточный протеин – популярный источник белка, который легко усваивается организмом и содержит полный набор аминокислот, в том числе незаменимых, которые организм не может вырабатывать самостоятельно;
- растительный белок – растительный белок часто используется при производстве кетобатончиков для людей, которые предпочитают растительную диету или для тех, кто хочет избегать белков животного происхождения. Растительный белок можно получить из гороха, сои, конопли, риса или миндаля;
- яичный белок – кетобатончики, содержащие яичный белок, популярны благодаря своей питательной ценности и универсальности. Яичный белок обычно хорошо переносится большинством людей и может использоваться в различных рецептах кетобатончиков, повышая пищевую ценность и помогая удовлетворить потребности в белке.
Внимание!
Даже если на батончике имеется пометка «кето», всегда стоит внимательно проверять его состав, поскольку не все батончики с такой маркировкой являются низкоуглеводными. Содержание углеводов и ингредиенты являются ключом к тому, чтобы продукт вписался в ваш план питания.
