Лекарственное растение Thymus vulgaris (чабрец) широко используется в гомеопатии и традиционной медицине. В кулинарии и косметологии удивительные свойства чабреца делают его незаменимым компонентом многих рецептов.

Узнать растение среди массы других диких трав довольно просто, так как чабрец отличается нежным сиреневым оттенком соцветий и приятным немного пряным ароматом.

Предлагаю для начала рассмотреть: что в нем есть такого, раз его начали использовать.

Никто не усомниться в том факте, что картофель – продукт полезный. Но, говоря о пользе картофеля, обычно вспоминают о полезности основного плода и витаминах в кожурке, а вот о картофельных цветках и их пользе для организма говорят почему-то очень мало. А меж тем цветки картофеля, если их грамотно применять, могут помочь человеку в борьбе с рядом недугов.

Иногда интимные подробности жизни исторических личностей можно узнать из совершенно неожиданных источников, например, из книг о лекарственных растениях. Оказывается, королева Елизавета I Английская очень любила запах обычного лугового растения таволги. Сушёными цветами таволги пересыпали её постельное белье, чтобы создать в спальне приятный аромат. Кстати, медовый запах таволги отгоняет кровососущих насекомых – комаров и гнус. Вот королеве и спалось сладко.… Между прочим, к Елизавете сватался даже Иоанн IV Грозный.

Растения в свежем виде производят наиболее максимальный эффект для лечения различных недугов. Лечебные растения могут понадобиться в любое время, для их приходиться перерабатывать и хранить до использования. Для сохранения качества растения их придают биологической обработке, чтобы сохранить все полезные компоненты, а затем сушат. Правильная обработка является главным фактором сохранения активных компонентов для дальнейшего использования.

Девясил — это растение, которое известно еще с давнишних времен. Его можно определить по его росту и ярко-золотой окраске. Он может достигать до 1 метра в высоту его можно встретить летом в саду, лесу и огороде. Корень этого цветка содержит кислоты, витамины, смолы, сапонины и так далее. Девясил имеет вяжущие, отхаркивающие, заживляющие, кровоостанавливающие и антисептические свойства. Все эти свойства он сможет раскрыть во время лечения, но только если его правильно приготовить.

Рецепты девясила от всех болезней:

При слове «сельдерей» у многих возникает чувство отвращения. Мол, его могут употреблять в пищу только те, кто следит за своим питанием. Все же остальные «нормальные» люди эту «траву» не едят. А вы когда-нибудь пробовали сельдерей на вкус? Может, это не такая уж и «трава»?

О пользе сельдерея можно написать целую книгу. Вот лишь некоторые его целебные свойства:

Барвинок - вечнозеленый многолетник из семейства кутровых. В одной из украинских народных песен поется о барвинке: «стелется и вьется», и это так. Ибо разновидностей этого травянистого растения, широко применяемого в народной медицине несколько: малый, розовый, прямой, опушенный, травянистый. И каждый, в той или иной степени служит лекарственным сырьем, как в официальной, так и в народной медицине. Барвинок малый цветет с мая по июнь. Синие цветочки и блестящие листья широко используются как в отварах, так и в напарах.

Зверобой - любимое травниками лекарственное растение, содержащее аскорбиновую и никотиновые кислоты, каротин, смолистые и горькие, а также дубильные вещества, эфирные масла, алкалоиды, фитонциды, холин, сапонины. У животных зверобой вызывает отравление, отсюда и происходит его название. Человеку же необходимо соблюдать меру и не употреблять зверобой в больших количествах и курсом более недели.

Бузина растет на полянах. Это высокий куст серовато – бурого цвета и цветет он белыми большими соцветиями, какие собраны с маленьких цветков. Этот куст проигрывает в красоте своему родственнику кусту калины, но тоже имеет целебные свойства. Бузину очень ценят во многих странах. Плоды можно есть даже сырыми, кроме этого с них готовят различные муссы, соки и много других вкусных и полезных напитков. Ветки используют для плетения корзин и разнообразных обручей.