Приложение 4. Содержание некоторых микроэлементов в продуктах,
используемых в "дачных" чистках
(мкг на 100 г съедобной части).
Продукты
|
Железо
|
Медь
|
Марганец
|
Цинк
|
Хром
|
Йод
|
Фтор |
Капуста белокочанная |
600
|
75
|
170
|
400
|
-
|
3
|
10
|
Картофель |
900
|
140
|
170
|
360
|
-
|
5
|
30
|
Лук зеленый |
1000
|
92
|
200
|
300
|
4
|
-
|
-
|
Морковь |
700
|
80
|
200
|
400
|
3
|
5
|
55
|
Огурцы |
600
|
100
|
180
|
215
|
6
|
3
|
17
|
Салат |
600
|
120
|
300
|
270
|
3
|
8
|
28
|
Свекла |
1400
|
140
|
660
|
425
|
20
|
7
|
20
|
Томаты |
900
|
110
|
140
|
200
|
5
|
2
|
20
|
Апельсины |
300
|
67
|
30
|
200
|
-
|
2
|
17
|
Абрикосы |
700
|
120
|
220
|
82
|
1
|
1
|
11
|
Вишня |
500
|
100
|
80
|
150
|
7
|
2
|
13
|
Груша |
2300
|
120
|
65
|
90
|
-
|
1
|
10
|
Земляника |
1200
|
125
|
200
|
97
|
2
|
1
|
18
|
Малина |
1200
|
170
|
210
|
200
|
-
|
-
|
3
|
Слива |
500
|
87
|
110
|
100
|
4
|
4
|
2
|
Смородина |
1300
|
130
|
180
|
130
|
-
|
1
|
17
|
Яблоки |
2200
|
110
|
47
|
150
|
4
|
2
|
8
|
Приложение 5. Суточная потребность взрослого человека
в минеральных веществах, мг
Железо
|
10-18
|
Йодиды
|
0,1-0,2 |
Калий
|
2500-5000
|
Кальций
|
800-1000
|
Кобальт
|
0,1-0,2
|
Магний
|
300-500
|
Марганец
|
8-10
|
Медь
|
2
|
Молибден
|
0,5
|
Натрий
|
4000-6000
|
Селен
|
0,5
|
Фосфор
|
1000-1500
|
Фториды
|
0,5-1
|
Хром
|
0,2-0,25
|
Хлориды
|
5000-7000
|
Цинк
|
10-15
|
Приложение 6. Содержание макроэлементов в овощах и плодах, мг на 100 г продукта
Продукт
|
Калий
|
Натрий
|
Кальций
|
Фосфор
|
Магний
|
Сера
|
Хлор
|
Абрикосы |
365
|
30
|
28
|
26
|
19
|
6
|
1
|
Апельсины |
197
|
13
|
34
|
23
|
13
|
9
|
3
|
Баклажаны |
238
|
6
|
15
|
34
|
9
|
15
|
47
|
Виноград |
255
|
26
|
30
|
22
|
17
|
7
|
1
|
Вишня |
256
|
20
|
37
|
30
|
26
|
6
|
8
|
Горошек зеленый |
285
|
2
|
26
|
122
|
38
|
73
|
42
|
Грибы белые (сушеные) |
3937
|
144
|
184
|
606
|
102
|
-
|
151
|
Груши |
155
|
14
|
19
|
16
|
12
|
6
|
1
|
Дыни |
118
|
32
|
170
|
12
|
13
|
16
|
50
|
Капуста белокоч. |
185
|
13
|
48
|
31
|
16
|
37
|
37
|
Картофель |
568
|
28
|
10
|
58
|
23
|
32
|
58
|
Крыжовник |
260
|
23
|
22
|
28
|
9
|
18
|
1
|
Лук (перо) |
259
|
10
|
100
|
26
|
18
|
24
|
58
|
Морковь |
20
|
21
|
51
|
55
|
38
|
6
|
63
|
Огурцы |
141
|
8
|
23
|
42
|
14
|
-
|
25
|
Перец сладкий |
163
|
19
|
8
|
16
|
11
|
-
|
19
|
Персики |
363
|
30
|
20
|
34
|
16
|
6
|
2
|
Помидоры |
290
|
40
|
14
|
26
|
20
|
12
|
57
|
Редис |
255
|
10
|
39
|
44
|
13
|
-
|
44
|
Салат |
220
|
8
|
77
|
34
|
40
|
16
|
50
|
Свекла |
288
|
86
|
37
|
43
|
43
|
7
|
43
|
Сливы |
214
|
18
|
28
|
27
|
17
|
6
|
2
|
Смородина черная |
350
|
32
|
36
|
33
|
31
|
2
|
14
|
Тыква |
170
|
14
|
40
|
25
|
14
|
40
|
19
|
Хрен |
580
|
140
|
119
|
130
|
36
|
10
|
30
|
Чеснок |
260
|
80
|
60
|
100
|
30
|
-
|
30
|
Яблоки |
248
|
26
|
16
|
11
|
9
|
5
|
3
|
Приложение 7. Содержание микроэлементов в овощах и плодах, мкг на 100 г продукта
Продукт
|
Железо
|
Медь
|
Кобальт
|
Йод
|
Фтор
|
Марганец
|
Цинк
|
Абрикосы |
650
|
140
|
2
|
1
|
11
|
220
|
82
|
Апельсины |
300
|
67
|
1
|
2
|
17
|
130
|
200
|
Баклажаны |
600
|
135
|
1
|
2
|
-
|
210
|
290
|
Виноград |
600
|
80
|
2
|
8
|
12
|
90
|
91
|
Вишня |
500
|
100
|
1
|
2
|
13
|
80
|
150
|
Горошек зеленый |
700
|
75
|
2
|
5
|
10
|
675
|
318
|
Грибы белые (сушеные) |
450
|
120
|
10
|
1
|
10
|
165
|
190
|
Груши |
1000
|
47
|
-
|
2
|
20
|
35
|
90
|
Дыни |
1200
|
125
|
4
|
1
|
18
|
200
|
97
|
Капуста белокоч. |
625
|
75
|
6
|
3
|
10
|
170
|
400
|
Картофель |
900
|
140
|
5
|
5
|
30
|
170
|
360
|
Крыжовник |
850
|
130
|
-
|
1
|
12
|
45
|
90
|
Лук (перо) |
1000
|
92
|
7
|
-
|
-
|
-
|
300
|
Морковь |
700
|
80
|
2
|
5
|
55
|
200
|
400
|
Огурцы |
600
|
100
|
-
|
3
|
17
|
180
|
215
|
Перец сладкий |
750
|
100
|
-
|
3
|
7
|
160
|
440
|
Персики |
610
|
50
|
-
|
2
|
22
|
140
|
100
|
Помидоры |
900
|
110
|
6
|
6
|
20
|
140
|
200
|
Редис |
1000
|
150
|
3
|
8
|
30
|
150
|
200
|
Салат |
600
|
120
|
4
|
8
|
28
|
300
|
270
|
Свекла |
1400
|
140
|
2
|
7
|
20
|
660
|
425
|
Сливы |
550
|
8
|
1
|
4
|
2
|
110
|
110
|
Смородина черная |
1300
|
130
|
-
|
1
|
17
|
180
|
130
|
Тыква |
800
|
180
|
1
|
1
|
86
|
40
|
240
|
Хрен |
3000
|
1125
|
12
|
0,2
|
17
|
4200
|
2440
|
Чеснок |
1500
|
130
|
9
|
9
|
-
|
810
|
1025
|
Яблоки |
630
|
110
|
-
|
2
|
8
|
47
|
150
|
Наш
сайт является помещением библиотеки. На основании Федерального
закона Российской федерации
"Об авторском и смежных правах" (в ред. Федеральных законов от 19.07.1995
N 110-ФЗ, от 20.07.2004
N 72-ФЗ) копирование, сохранение на жестком диске или иной способ сохранения
произведений
размещенных на данной библиотеке категорически запрешен.
Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях.
Copyright © 2000 - 2011 г. UniversalInternetLibrary.ru